الرئيسية - وصفات طبخ (صفحة 5)

وصفات طبخ

شرح وصفات واطباق بالمقادير للطبخ و المطبخ بالفيديو و الصور

شوربة الشوفان المفيدة للأطفال

2017-636467034807779527-777_608x403

المقادير: 4 x معلقة كبيرة زبدة 4 x كوب مرق الدجاج 2 x عدد فص ثوم مهروس 2 x عدد صدور دجاج مخلية (مسلوقة ومقطعة مكعبات) 2 x عدد عيدان كرفس (مقطع) 1 x عدد بصلة (مقطعة) 1 x عدد حباية جزر (مقطعة مكعبات) 1 x كوب شوفان 1 x رشة جوزة الطيب 1 x رشة حبهان 1 x معلقة ...

أكمل القراءة »

كوكيز الشوفان بالقرفة

14fd7fbad5daf2d9c3e809ce58c12bb9_w750_h750

المقادير - الزبدة : 200 غم (طرية) – سكر : كوب – السكر البني : كوب – البيض : 2 حبة – الفانيليا : ملعقة صغيرة – طحين : كوبان – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – القرفة : ملعقة صغيرة ونصف (مطحونة) – الشوفان : 3 اكواب طريقة التحضير 1. اخلطي الزبدة والسكر البني والسكر ...

أكمل القراءة »

السلطة العربية الغنية لمائدة مميزة

arabic-salad

المقادير - البندورة الكرزية : 3 اكواب (أو عادية مفرومة) – خيار : 2 حبة (مفروم ناعم) – الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة ناعم) – الجزر : 1 حبة (كبيرة ومفرومة ناعم) – البصل الأخضر : 3 عود (مفروم ناعم) – الجرجير : كوبان (مفروم) – الثوم : 3 فصوص (مهروس) – النعناع : تلت كوب (أخضر مفروم) – ...

أكمل القراءة »

شوربة دجاج بالشعيرية

836237cd97ed394850a5170956da07e4_w750_h750

المقادير - الدجاج : 500 gr – البصل : 1 pcs (صغيرة الحجم) – الجزر : 2 pcs – ورق غار : 1 pcs – شعيرية : 100 gr – بهار : رشّة (حسب الرغبة) – ملح : رشّة (حسب الرغبة) – بندورة : ملعقة كبيرة (مقطعة للتزيين) – الماء : 3000 ml – الكرفس : عود طريقة التحضير 1. ...

أكمل القراءة »

بان كيك الوصفة الأصلية

b6c6d240ff1054763ddba0c6adf28a0b_w750_h750

المقادير - حليب : كوب (سائل) – البيض : 1 حبة – طحين : كوب – سكر : ملعقة كبيرة – ملح : رشّة – بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة – الزبدة : قليل (لمسح المقلاة) طريقة التحضير 1. تخلط جميع المكونات جيدا ما عدا الزبدة. 2. يترك الخليط جانبا لمدة 5 دقائق تقريبا أو إلى أن تحمى المقلاة. 3. تدهن المقلاة بالزبدة (حوالي ½- ١ ملعقة صغيرة). 4. يسكب القليل من الخليط في المقلاة (حوالي ملعقة سكب الشوربة). 5. تقلب البانكيك إلى الجهة الأخرى حين يبدأ ظهور الفقاعات الصغيرة ويشقر لونها من الأسفل. 6. تقدم البانكيك إلى جانب الشوكولاتة أو المربى أو ...

أكمل القراءة »

مقبلات سريعة بالكوسة المقلية

1606369

المقادير 6 اشخاص 6 حبات كوسة مقطعة شرائح طوليًا 4 ملاعق زيت زيتون جبنة فيتا مكعبات أوراق جرجير شرائح فلفل أخضر طولية صوص التتبيل ملح وفلفل  3 ملاعق عصير ليمون ملعقة صغيرة كمون 5 فصوص ثوم مهروس زيت نباتي طريقة التحضير ضعي على شرائح  الكوسة ملح وفلفل ورشة دقيق ثم حمريها خفيفًا بالزيت. ضعي شرائح الفلفل الطولية بالزيت ليتم قليها خفيفًا. حضري الصوص بمزج المكونات في بولة ...

أكمل القراءة »

مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي

685cbfd5303508b70053f72d995d903e_w750_h750

المقادير - الدجاج : دجاجة (وزن 1200 غم) – بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – مرق دجاج : 1 مكعب – الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان – البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) – الثوم : 5 فصوص (مقطع شرائح) – البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات متوسطة) – الكركم : نصف ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

لن يرفض طفلك الخضروات والفواكه بهذه الحيل

كيف-أقدم-لطفلي-الخضروات-والفاكهة-التي-لا-يحبها؟

تعد الخضروات والفواكه من الأطعمة الأساسية التي لا غنى عنها، وخصوصًا للأطفال، لبناء أجسامهم وتقوية أجهزتهم المناعية، فهي تساعدهم على بناء العظام والأسنان وتنشيط الذاكرة، لكن العديد من الأطفال لا يحبون تناول الخضروات والفواكه ويسببون الإزعاج لأمهاتهن، لذا سنقدم لكِ عزيزتي بعض الحيل تشجعهم على تناولها وبعض البدائل للخضروات والفواكه التي يمكنك أن تقدميها لهم، على الرغم من أنه لا يوجد ...

أكمل القراءة »

شوربة جزر بالزنجبيل

2017-636464433661969726-196_608x403

المقادير 5 حبات جزر متوسط الحجم 2 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة صغيرة زنجبيل 1/2 ملعقة بهارات ملح وفلفل ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم 2 كوب شوربة دجاج للتزيين مقدونس أو كسبرة خضراء مفرومة طريقة التحضير ضعي الزبدة على نار متوسطة وقطعي الجزر حلقات ثم أضيفيه للزبدة وقلبي قليلًا. أضيفي الشوربة والزنجبيل مع إضافة التوابل.  عندما تبدأ الشوربة بالغليان اجعلي النار ...

أكمل القراءة »

بان كيك الكوسا

17e80ead7065e2a0d36b8f2b344319d1_w750_h750

المقادير - الكوسا : كوب (مبشورة) – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) – بقدونس : ربع كوب (مفروم) – البيض : 1 حبة – طحين : ربع كوب – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – زيت الزيتون : ربع كوب طريقة التحضير 1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. 2. اخلطي الكوسا ...

أكمل القراءة »