الرئيسية - وصفات طبخ (صفحة 30)

وصفات طبخ

شرح وصفات واطباق بالمقادير للطبخ و المطبخ بالفيديو و الصور

دجاج كنتاكي المقلي

e805c2924d47883eceefa11be8c7f28c_w750_h750

المقادير - ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – طحين : ملعقة كبيرة – بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) – الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة) – النشاء : 3 ملاعق كبيرة – الدجاج : دجاجة (مقطعة 8 قطع) – الزيت : غزير (للقلي) طريقة التحضير 1. اخلطي الملح والفلفل والبابريكا والكزبرة والنشا والطحين ...

أكمل القراءة »

معمول جوز على الطريقة الشامية

maamol-joz

المقادير - السميد : كيلو ونصف – دقيق : 3 اكواب – سمن : نصف كيلو – سكر : كوب – ماء الزهر : نصف كوب – ماء الورد : نصف كوب – الماء : كوب – خميرة : ملعقتان كبيرتان (مذوبة في نصف كوب ماء دافىء) – المحلب : ملعقة صغيرة (ناعم) – السكر الناعم : كوبان (للتزيين) – ...

أكمل القراءة »

كرات الخبز بالثوم

garlic-dough

المقادير - طحين : 400 غراماً – ملح : ربع ملعقة صغيرة – ماء ساخن : كوب – سكر : ملعقة كبيرة – خميرة : ملعقة كبيرة – زيت الزيتون : ربع كوب – البيض : 2 حبة – الثوم : فصّان (مقشّران ومحمّران) – البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم، للتزيين) طريقة التحضير 1. نخلط الطحين مع الملح في وعاء ويترك ...

أكمل القراءة »

فتوش تركي للرجيم

fattoushsalad

المقادير - بندورة : 2 حبة (مفرومة) – البصل الأخضر : عود (مفروم) – البقدونس : ربع كوب (مفروم) – النعناع : ربع كوب (مفروم) – الباذنجان : 2 حبة (مقطع مكعبات ومشوي بالفرن) – الخبز العربي : كوب (محمص بالفرن) – ملح : نصف ملعقة صغيرة (للصلصة) – دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان (للصلصة) – عصير الليمون : 1 ...

أكمل القراءة »

حاربي الحر.. بأيس كريم المانجو

2017-636392650281074407-107_608x403

مع إرتفاع درجات الحرارة والرطوبة العالية نحتاج إلى تناول مأكولات تشعرنا بالبرودة وأهمها الأيس كريم، لذلك نقدم لك طريقة عمل أيس كريم مانجو بالمنزل من نجلاء الشرشابي. المكونات: كيلو مانجو +2 كوب كريم شانتى + باكو جيلى أصفر + 2 كوب ماء. الطريقة: يخلط الجيلى مع الماء على النار ثم يترك الخليط ليبرد ثم تخلط المانجو المهروسة مع الكريم شانتى والجيلى ...

أكمل القراءة »

شوربة الشوفان بالدجاج ب 15 دقيقة

chicekn-corn-soup

المقادير - شوربة الدجاج الجاهزة : مغلف – الشوفان : 2 ملعقة كبيرة – حليب بودرة : ملعقة كبيرة – الذرة : كوب (معلبة ومصفاة) – الفطر : كوب (معلب ومصفى ومقطع شرائح) – الماء : 4 اكواب طريقة التحضير 1. نخلط مغلف شوربة الدجاج مع الشوفان والحليب والماء على البارد ثم نضع الخليط على النار الهادئة حتى يغلي. 2. نضيف الذرة ...

أكمل القراءة »

صينية لحم الريش المشوي

9b0d29e4bc2a6afe98a224e5fb91bd21_w750_h750

المقادير - لحم الريش : 500 غراماً (لحم خروف) – الثوم : 4 فصوص (مهروس) – أعشاب : ملعقة كبيرة (مجففة) – روزماري : ملعقة كبيرة (مجفف) – ملح : ملعقتان صغيرتان – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير 1. سخني الفرن على درجة حرارة 400. 2. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في ...

أكمل القراءة »

مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي

685cbfd5303508b70053f72d995d903e_w750_h750

المقادير - الدجاج : دجاجة (وزن 1200 غم) – بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – مرق دجاج : 1 مكعب – الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان – البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) – الثوم : 5 فصوص (مقطع شرائح) – البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات متوسطة) – الكركم : نصف ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل والمكسرات

1199665

المقادير 6 اشخاص قاعدة الكيك: 3 كوب بسكويت سادة مطحون. 1/3 كوب زبد  دافيء. 2 ملعقة سكر. 1 ملعقه كاكاو بودر. للحشو: 12 قطعة جبن كيرى. 1/3 كوب سكر بودر 1 علبة كريمه لبانى . 1 كيس ويب كريم(كريم شانتي بودر). 1 علبه قشطه 3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودر. 1/4 كوب حليب ساخن. 3 ملاعق كبيره كراميل. للتزيين: صوص كراميل. مكسرات مفرية . شكولاته ...

أكمل القراءة »

ستيك بالفلفل على الطريقة الصينية

57d34edea2b71d5fb39521c9774ee728_w750_h750

المقادير - الستيك : 500 غراماً (مقطع بالطول) – الصويا صوص : ربع كوب – سكر : ملعقتان كبيرتان – النشاء : ملعقتان كبيرتان – الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) – الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة – البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) – الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح بالطول) – الفلفل الأحمر : 2 حبة ...

أكمل القراءة »