الرئيسية - وصفات طبخ (صفحة 3)

وصفات طبخ

شرح وصفات واطباق بالمقادير للطبخ و المطبخ بالفيديو و الصور

كرات الأرز بالجبنة

2017-636472059955858130-585_608x403

المكونات:- 2 x عدد بيضة (طازجة) 2 x كوب أرز عادى 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x كوب زيت عباد شمس (للتحمير) 1 x كوب بقسماط مطحون ½ x معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة) ½ x كوب جبنة شيدر (أو رومى) الطريقة:- يطبخ الارز بالطريقة العادية 2كوب أرز يضاف اليهم 2كوب ماء ويتبل ...

أكمل القراءة »

فطيرة بالجبنة الفرنسية

2017-636471363334884480-488_608x403

المكونات: 1 عجينة بيف باستري+ملعقتين  كبيرة زبدة+نصف كوب جبنة موزاريلا+نصف كوب جبنة جروبير الفرنسية مبشورة. للوجه: سمسم+حبة البركة+ بيضة الطريقة : يرش بعض الدقيق على سطح صلب، وتفرد عجينة البيف باستري عليه ثم تذوب الزبدة في المقلاة، ويدهن بها وجه العجين وترش الجبنة على العجين مع مراعاة ترك مسافة 1 سم من الأطراف وتُلف العجين على شكل رول، ولكن بحرص حتى ...

أكمل القراءة »

النودلز مع اللحم

b85c9d31e3782c39f9a73f8dcd111c53_w750_h750

المقادير - اللحم : 500 غراماً (سيرليون / مقطع لمكعبات صغيرة) – الزبدة : ملعقتان كبيرتان – البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) – مرق اللحم : كوب – ورق غار : 2 ورقة – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – البازيلاء : كوب (مجمدة) – النشاء : ملعقة كبيرة – النودلز : عبوة ...

أكمل القراءة »

البقلاوة بالشوكولاتة

baalawa-choco

المقادير - طحين : 1 كيلو – ملح : 25 غراماً – السمنة : 25 غراماً – الماء : 600 غراماً – الكاكاو : 50 غم – النشاء : 100 غراماً – كاجو : 1 كيلو (مفروم ناعم) – النشاء : 100 غراماً طريقة التحضير 1. يخلط الطحين مع الماء والملح بشكل جيد، ومن ثم يضاف إلى العجينة السمنة والكاكاو، ...

أكمل القراءة »

صينية خضار مشوية بالفرن

52149bffd2e7d1140691b1cd61e4bedb_w750_h750

المقادير - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان – الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم دوائر) – البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة) – الفاصولياء : كوب (خضراء / مجمدة) – البطاطس : 4 حبات (صغيرة الحجم / مقطعة مكعبات) – الذرة : كوب – الثوم : فصّان (مهروس) – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ...

أكمل القراءة »

مقبلات بالسلمون المُدخن والخيار

1628713

المقادير 4 – 6 اشخاص 1/2 كيلو جرام خيار متوسط الحجم 10 15 شرائح سلمون مُدخن كوب جبنة كريمة كوب متوسط لبنة 3 ملاعق جبنة بارميزان أو رومي مبشورة عصير ليمون شبت مفري زيت زيتون طريقة التحضير إغسلي الخيار جيدًا وقطعيه شرائح سميكة بالقشر. تبلي شرائح السلمون بزيت الزيتون والليمون. في بولة كبيرة اخلطي اللبنة والجبنة الكريمية والجبنة البارميزان بشوكة جيدًا لتندمج المكونات. رصي ...

أكمل القراءة »

ساندويشات سريعة وشهية

054a62455f55c5acb5c26461ddb5a0fd_w750_h750

  المقادير - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة – الزبدة : ملعقة كبيرة – صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة) – صلصة حارة : ربع كوب – خبز التورتيلا : 4 أرغفة – خس : كوبان (مفروم) – الكرفس : عود (مفروم) – صلصة الجبن الأزرق : ربع كوب (الجاهزة) طريقة التحضير 1. سخني الزيت و الزبدة في مقلاة ...

أكمل القراءة »

بيتزا فطائر الجبن

2017-636469660148204805-820_608x403

المقادير:  ½ كيلو (500 جم) عجينة العشر دقائق. كوب (200 جم) موتزاريلا مقطعة مكعبات صغيرة. ¾ كوب (170 جم) صلصة البيتزا. ¾ كوب (180 جم) موتزاريلا مبشورة. ½ كوب (120 جم) بيبروني. 10 خطوات لضمان عجينة بيتزا رائعة الطريقة:  سخني الفرن عند درجة حرارة 200. شكلي العجين على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم افردي كل كرة لتصبح دائرة. ضعي مكعب ...

أكمل القراءة »

كيك التمر الفاخر

54b95c08f9ccea5ccfbe6c4d73948c5f_w750_h750

المقادير - دقيق : كوب ونصف – البيض : 3 حبات – الزيت النباتي : ربع كوب – حليب : كوب – التمر : كوب (منزوع النوى) – سكر : نصف كوب – القرفة : ربع ملعقة صغيرة – قهوة سريعة الذوبان : نصف ملعقة صغيرة – الشوكولاتة : ملعقة كبيرة (خام) – مثلثات الجبن : 6 حبات – حليب ...

أكمل القراءة »

لفائف الدجاج بالخضراوات والجبن

0cbdb81f6b298000cd750811499e1563_w750_h750

jلمقادير - الدجاج : 4 صدور (مخليًّا من العظام) – ملح : حسب الرغبة – فلفل ابيض : حسب الرغبة – زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة – الكوسا : 2 حبة (كبيرة الحجم) – الجزر : 2 حبة (كبير الحجم) – جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور) – جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور) – جبن موزاريلا : ربع ...

أكمل القراءة »