سلطات

طرق اعداد سلطات منوعة للمطبخ

طريقة عمل سلطة السمك بالزعتر والبهارات

1064824

المقادير 4 اشخاص 500 غ من السمك الأبيض 2 كوب من الزيت النباتي 2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ملعقة صغيرة من مسحوق الهال نصف ملعقة من الفلفل الأسود القليل من الملح حسب الرغبة زعتر طريقة التحضير قومي بتنظيف السمك جيدا و اغسليه بالماء البارد، ثم افركيه بالدقيق و الملح، ثم ...

أكمل القراءة »

سلطة الشاورما بالخيار المخلل

1386808

الشاورما من الوجبات السريعة التي يحبها الصغار والكبار ويمكنك تقديمها بالمنزل في وقت قصير وبدون دهون زائدة. المقادير 5 – 6 اشخاص 500 جرام دجاج شاورما ملعقة كبيرة مايونيز بصلة متوسطة مفرومة خيار مخلل مقطع شرائح طولية أوراق خس طازجة ملعقة سماق ملعقة بهارات مشكل ملعقة كاري حار كوب روب (زبادي) 200 جرام 3 فص ثوم مفري ناعم 3 ملاعق عصير ليمون حامض 1/2 حبة ...

أكمل القراءة »

سلطة دجاج البوفالو

chicken-buffalo-salad

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع بالطول) – السكر البني : ملعقة صغيرة – صلصة حارة : 3 ملاعق كبيرة – الخل : ملعقة صغيرة ونصف – بودرة الثوم : ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – بابريكا : ملعقة صغيرة (حلوة) – لبن زبادي : كوب (للصلصة) – عصير الليمون : ملعقة كبيرة (للصلصة) – بودرة ...

أكمل القراءة »

المايونيز الدايت

2017-636209774773197039-319_608x403

المقادير: – 2 معلقة كبيرة عصير ليمون -معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون -عدد بيضة (بياض فقط) -ملعقة كبيرة مستردة -عدد بيضة -ملعقة صغيرة ملح -معلقة صغيرة زعتر -ملعقة كبيرة خل -ربعكوب زيت زيتون (و3/4 كوب زيت برافين) الطريقة: - نبدأ بخفق البيضة وبياض البيضة الثانية ومع الاستمرار في الخلط على السرعة المنخفضة ثم نصب الزيت. وبعد أن يبدأ المايونيز بالتشكل ...

أكمل القراءة »

سلطة الكرفس والبصل

2017-636277789189522123-952_608x403

المقادير: 1/4 كوب خل+2 ملعقة كبيرة سكر+1 ملعقة صغيرة ملح+3 ثمرة بصل أخضر مقطعة+2 ثمرة طماطم مقطعة+2 عود كرفس+خيار شرائح+خس مقطع. الطريقة : في بولة متوسطة الحجم ضعي الخل و الملح و السكر و قلبي حتى يذوب الملح و السكر بعدها ضعي قطع الطماطم و البصل و الخيار و الخس على مزيج الخل ثم اضيفي الكرفس إلى السلطة و قلبي. ...

أكمل القراءة »

سلطة الدجاج بالباربكيو

chicken-barbecu-salad

المقادير زيت الزيتون : ملعقة كبيرة صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح رفيعة) ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة خس : رأس (مفروم) طماطم : 1 حبة (مفرومة) الذرة : كوب (مسلوقة) فاصولياء : نصف كوب (حمراء، معلبة مغسولة ومصفاة) جبنة شيدر : ربع كوب (مبشورة) جبنة الحلوم : ربع كوب (مبشورة) صلصة الرانش ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الثومية للمشويات

2017-636359652540588259-58_608x403

المقادير: -       10 فصوص ثوم كبيرة –       2 ملعقة كبيرة نشا –       كوب ماء –       معلقة خل –       ملح –       فلفل أبيض –       نصف كوب مايونيز –       معلقة لبن أو كريمة حامضة طريقة التحضير:     1ذوبي النشا في الماء وضعيه في إناء وارفعيه على نار متوسطة حتى ينضج ويكون أشبه بالمهلبية ثم اتركيه حتى يبرد تماما 2اسلقي الثوم في نصف ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة المكرونة بالجبنة البارميزان

1383509

المقادير 4 اشخاص 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات. ½ كوب جبنة بارميزان. 300 جرام مكرونة مسلوقة. ¼ كوب زيتون شرائح. ½ حبة فلفل أحمر بارد مقطع صغيرًا. 2 ملعقة كبيرة  مايونيز ملح وفلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أوراق ريحان. عصير ليمونة. ملعقة خل. طريقة التحضير أسلقي المكرونة في الماء المغلي وملعقة ملح لمدة 10 دقائق حتى النضج ثم ضعيها في مصفاة. لتحضير الصلصة إخلطي الطماطم ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة السلمون المدخن

1369132

المقادير 2 اشخاص 100 جرام شرائح سلمون مدخّن . أوراق خس صغيرة. طماطم شيري صغيرة  ملونة(أحمر وأصفر). لتحضير الصلصة: ملعقة كبيرة طحينة . 2 ملعقة كبيرة مايونيز . 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك . 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض. للوجه: ملعقة كافيار(بيض السمك). أوراق شبت . أوراق بقدونس . ليمون حلو مقطع أرباع. زيتون أسود. ملح وفلفل . طريقة التحضير ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة الذرة والفاصولياء الحمراء

1064828

المقادير 4 اشخاص 330 غم علبة فاصوليا حمراء 330 غم علبة ذرة حلوة تصفى باقة بصل اخضر تقطع الى حلقات ناعمة نصف باقة معدنوس يثرم الاوراق والسيقان 2 عصير ليمون حامض 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل اسود طريقة التحضير تصفى الفاصولياء الحمراء والذرة من الماء تخلط الفاصوليا والذرة والبصل الأخضر، وسيقان وأوراق المعدنوس، يخلط عصير الليمون والزيت و قليل ...

أكمل القراءة »