سلطات

طرق اعداد سلطات منوعة للمطبخ

سلطة البرغل بالكوسة والفلفل للريجيم

1448962

سلطة البرغل من الوجبات الشهية لأنها غنية بالخضروات وتعطي إحساسًا بالشبع طوال النهار. المقادير 4 اشخاص 2 كوب برغل مغسول ومُصفى 3 حبات كوسة مقطعة مكعبات حبة فلفل أخضر شرائح حبة فلفل أصفر شرائح 2 حبة جزر مكعبات 3 حبات طماطم مكعبات بصلة مفرية 3 فص ثوم مفري 1/4 كوب زيت زيتون ملح وفلفل 2 ملعقة عصير ليمون حبة فلفل حار مفرية طريقة التحضير في وعاء للطهي ضعي البصلة المفرية ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة السالمون المدخن باللبن

1475373

المقادير 4 اشخاص 6 قطع شرائح سمك سلمون مُدخن 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض ملح وفلفل 1 حبة برتقال مقطعة شرائح 2 حبة خيار مقطع مكعبات 1/3 كوب لبن رايب أوراق خس 2 ملعقة صغيرة صنوبر. طريقة التحضير في وعاء عميق ضعي اللبن الرايب وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل وقلبي بشوكة. ضعي الخضروات مقطعة تقطيعًا مناسبًا في طبق عميق للسلطة ووزعي شرائح ...

أكمل القراءة »

سلطة التين والجبن الأزرق بالفستق

f1e47c22c22ef62857dd462e16ed1009_w750_h750 (1)

المقادير - تين : 6 حبات (صغير الحجم / طازج) – خس : 5 اكواب (مُقطّع إلى قطع كبيرة) – الجبنة الزرقاء : نصف كوب (جبن الروكفور) – لحم البقر : 3 شرائح (مدخن) – سكر : ملعقة صغيرة (للتتبيل) – الخردل : ملعقة كبيرة (للتتبيل) – خل التفاح : 3 ملاعق كبيرة (للتتبيل) – زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ...

أكمل القراءة »

سلطة المعكرونة بجبنة الشيدر

macaroni-salad

المقادير - المعكرونة : كوب (صغيرة الحجم) – جبنة شيدر : ثلاث أرباع الكوب – الكرفس : عود (مفروم) – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم) – البازيلاء : نصف كوب (مجمدة ومذابة) – البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم) – المايونيز : ربع كوب – لبن : ربع كوب – حليب : ملعقتان كبيرتان (سائل) – ملح ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة الدجاج بالريحان

1432029

المقادير 5 اشخاص 1 صدر دجاج 1 كوب طماطم شيري أنصاف نصف كوب زيتون أخضر منزوع البذر 1 حبة خيار مكعبات 4 عيدان ريحان مفروم 2 معلقة كبيرة عصير ليمون 2 معلقة كبيرة زيت زيتون 2 شريحة توست محمص ومقطع ملح فلفل أسود كمون زيت طريقة التحضير تبلي صدر الدجاج بالملح والفلفل الأسودوفي مقلاة مناسبة الحجم حمري قطع الدجاج. قلبي قطع الدجاج على الجانبين حتى تحمر. في ...

أكمل القراءة »

سلطة المكرونة بالسلمون المدخن

57c9aebcaad0ad80771e5e51a7a6b6e0_w750_h750

المقادير - المعكرونة : عبوة (النوع المفضل) – الجزر : 1 حبة (مبشور) – البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم) – خيار : 1 حبة (مفروم / اختياري) – الكرفس : نصف كوب (مفروم) – المايونيز : ثلث كوب – السلمون المدخن : 250 غراماً (مفروم مكعبات) – عصير الليمون : ملعقتان صغيرتان – ملح : ربع ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

السلطة الخضراء بالصلصة الغنية

807d160f092cb245909d739f48ad2a26_w750_h750

المقادير - خس : 1 حبة (مفرومة خشن) – البصل الأحمر : 1 حبة (مقطعة شرائح) – زيتون أسود : كوب (أو أخضر مقطع شرائح) – خبز التوست : نصف كوب (محمص) – الجبنة الصفراء : كوب (مقطعة مكعبات أو مبشورة حسب الرغبة) – بندورة : 4 حبات (مقطعة أرباع) – المايونيز : نصف كوب (الصلصة) – الخل الأبيض : ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة السمك بالزعتر والبهارات

1064824

المقادير 4 اشخاص 500 غ من السمك الأبيض 2 كوب من الزيت النباتي 2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ملعقة صغيرة من مسحوق الهال نصف ملعقة من الفلفل الأسود القليل من الملح حسب الرغبة زعتر طريقة التحضير قومي بتنظيف السمك جيدا و اغسليه بالماء البارد، ثم افركيه بالدقيق و الملح، ثم ...

أكمل القراءة »

سلطة الشاورما بالخيار المخلل

1386808

الشاورما من الوجبات السريعة التي يحبها الصغار والكبار ويمكنك تقديمها بالمنزل في وقت قصير وبدون دهون زائدة. المقادير 5 – 6 اشخاص 500 جرام دجاج شاورما ملعقة كبيرة مايونيز بصلة متوسطة مفرومة خيار مخلل مقطع شرائح طولية أوراق خس طازجة ملعقة سماق ملعقة بهارات مشكل ملعقة كاري حار كوب روب (زبادي) 200 جرام 3 فص ثوم مفري ناعم 3 ملاعق عصير ليمون حامض 1/2 حبة ...

أكمل القراءة »

سلطة دجاج البوفالو

chicken-buffalo-salad

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع بالطول) – السكر البني : ملعقة صغيرة – صلصة حارة : 3 ملاعق كبيرة – الخل : ملعقة صغيرة ونصف – بودرة الثوم : ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – بابريكا : ملعقة صغيرة (حلوة) – لبن زبادي : كوب (للصلصة) – عصير الليمون : ملعقة كبيرة (للصلصة) – بودرة ...

أكمل القراءة »