الرئيسية - وصفات طبخ - اطباق رئيسية

اطباق رئيسية

شرح مقادير ووصفات اطباق رئيسية عربية

دجاج بانیه محشي بالجبنة والبروكلي

image

محشي بالجبنة والبروكلي، قومي بتجربتھا وتمتعي بالطعم الشھي وصفة الیوم وصفة من الوصفات السھلة و اللذيذة وھي عبارة عن دجاج بانیه المقادير بیض مخفوق , 1 حبة بقسماط , حسب الحاجة دقیق , حسب الحاجة للتغطیة , جبنة شیدر مبشورة , 1 2/1 كوب بروكلي مسلوق , 1 كوب الحشو , زيت للقلي , حسب الحاجة ملح وفلفل أسود , ...

أكمل القراءة »

قطع اللحم الحارة مع الخضروات

2017-636334790336631292-663_608x403

المقادير: كيلو لحم بتلو- 2 ملعقة كبيرة دقيق – ملعقة كبيرة مستردة – 2 ملعقة كبيرة زبد – ثمرة بصل كبيرة مقطعة شرائح – 2 ثمرة طماطم كبيرة – 4 ثمرات بطاطس – كرفس – كوب جزر مقطع مكعبات – مقدونس مقطع – ملعقة كبيرة صوص فلفل حار – ملح وفلفل أسود – 2 ثمرة فلفل أحمر – 2 ثمرة ...

أكمل القراءة »

ستيك اللحم بصوص المشروم

طريقة-عمل-ستيك-اللحم-بصوص-المشروم_0

المقادير:  4 شرائح لحم سميكة. كوب مشروم مقطع شرائح. ¾ كوب مرق لحم أو دجاج. ¼ كوب كريمة طبخ. 4 ملاعق كبيرة زبد. 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم. ملعقة كبيرة زيت. ملعقة كبيرة دقيق. ملح وفلفل أسود. الطريقة: تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة. سخني الفرن عند درجة حرارة 200. على نار متوسطة، ضعي الزيت، ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كرات الدجاج بصوص البندورة

1378111

صنف جديد من كفتة الدجاج جربيه فهو سهل وقيمته الغذائية عالية. المقادير 4 اشخاص 500 جرام لحم دجاج مفروم. كوب أرز مطحون . 2 و2/1 كوب من مرق الدجاج. حبة بصلة متوسطة مفرية. باقة بقدونس مفرية . 4 فصوص ثوم مفري. 3 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون. 5 ملاعق زيت زيتون. مقاديرالصوص 5 فصوص ثوم مفري. 3 ملاعق كبيرة خل. ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

فتة شاورما الدجاج

2017-636329528920950795-95_608x403

المكونات: نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع إلى شرائح رقيقة ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة ثمرة طماطم خالية من البذور مقطّعة إلى شرائح رقيقة بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم 4 أكواب من الأرز الأبيض المطبوخ 5 فصوص من الثوم مفرومة ربع كوب من الخلّ كوب إلا ربعاً من الماء 3 أرغفة من ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل دجاج مشوي باللبن الرائب

1377800

المقادير 4 اشخاص ا كيلو دجاج فيليه مقطع مكعبات. بصلة متوسطة مفرية ناعما. نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل للتتبيل. عصير ليمونة حامضة. كوب لبن رايب. 3 فصوص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم. كوسة وفلفل مكعبات للشوي. 2 بصلة مقطعة مكعبات. طماطم مكعبات. حفنة بقدونس مفروم. طريقة التحضير ضعي مكعبات الدجاج  في وعاء عميق للتبيل وأضيفي إليها عصير الليمون واللبن ...

أكمل القراءة »

الأرز المبهر بالخضار والمكسرات

d73f534263d95d22ebe352eb8a7e270e_w750_h500

المقادير الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان الماء : 4 اكواب فلفل أسود : ملعقة صغيرة جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة الكركم : ربع ملعقة صغيرة أرز بسمتي : كوبان منقوع، ومغسول، ومصفى ملح : ملعقة صغيرة مرق دجاج : 1 مكعب بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة لوز : ربع كوب محمص / للتزيين بهار الكاري : نصف ملعقة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الروبيان المشوي بصوص الليمون الحار

1377231

المقادير 4 – 5 اشخاص كيلو روبيان (جمبري) منظف ومقشر. ملعقة كبيرة صلصة طماطم.  كوب زيت زيتون. باقة بقدونس مفروم.  ½ كوب عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة خل.  2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار (تاباسكو)  3 فصوص ثوم مفري.  2 ملعقة صغيرة زعترجاف.  ملعقة صغيرة ملح.  ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة التحضير في وعاء عميق قومي بخلط زيت الزيتون وصلصة الطماطم ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الريش المشوية بالتتبيلة الحارة

1377132

المقادير 6 اشخاص 2 كيلوجرام ريش من لحم العجل. 1 كيلو جرام كوسة مقطعة شرائح.(مع ملح وفلفل وزعتر). تتبيلة اللحم: بصلة مفرومة ناعمًا. (عصير 3 ليمونة. ملعقة خل.  ملعقة صغيرة زعتر مطحون.  ملح وفلفل.  3 فص ثوم مفري .  حبة فلفل أخضر حار مفري . 3 ملعقة زيت زيتون. 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة. 2 ملعقة صغيرة  بابريكا. كوب من ...

أكمل القراءة »

مكعبات دجاج بالكاري والكريمة

1376872

المقادير 3 اشخاص 500 جرام صدور دجاج فيليه(مكعبات). 1 حبة بصل مفري ناعم. 1 كوب حليب جوز الهند. 2/1 كوب كريمة طبخ. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 1 كوب مرق دجاج. 3 فصوص ثوم مهروس. 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر. 2/1 ملعقة صغيرة كركم. 1 ملعقة صغيرة كاري. 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة. 1 ملعقة صغيرة مسالا. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ...

أكمل القراءة »