الرئيسية - وصفات طبخ - اطباق رئيسية

اطباق رئيسية

شرح مقادير ووصفات اطباق رئيسية عربية

طريقة عمل صينية المكرونة باللحم المفروم والبشاميل

1371064 (1)

من الوصفات الشهيرة التي لاتخلو مائدة الأسرة منها خاصة عند تواجد الأعداد الكبيرة وفي الولائم والعزائم. جربيها. المقادير 8 اشخاص طريقة عمل صينية مكرونة باللحم المفروم والباشميل المقادير كيس مكرونة 400 جرام. 1/2 كيلوغرام لحم مفروم. 1 بصلة كبيرة مفرومة. 3 ملعقة زيت. 3 فص ثوم مهروس . 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم. مقادير الباشميل: 3 كوب حليب طازج كامل الدسم. ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل برياني لحم العجل

1370803

المقادير 6 – 8 اشخاص 2 كيلو لحم بقر من الموزة. كيلو أرز بسمتي. كوب روب. 8 فصوص ثوم كبيرة. 5 حبات بصل متوسطة الحجم. زيت نباتي. 3 ملعقة سمن. ملح وفلفل اسود. ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. ملعقة صغيرة جنزبيل. 1/2ملعقة صغيرة كركم. 1/2 ملعقة كاري. زعفران (مذوب في 1/4 كوب ماء ورد مخفف). هيل(حبهان). 4 ورق لورا. 4 حبات ليمون ...

أكمل القراءة »

لازانيا بالصوص الأحمر

2017-636289906088148444-814_608x403

المقادير: مكرونة اللازانيا+جبنة موزاريلا *الصوص الأحمر : لحمة مفرومة ناعم+بهار أبيض و أسود و ملح+بصلة مفرومة+سمنة او زيت + 2 طماطم ++رشة زعتر +عصير طماطم البشاميل: دقيق+زبدة+حليب+مكعب مرقة +رشة جوزة الطيب. الطريقة : أول شي نحضر الصلصة الحمراء ونحمر البصلة المفرومة بالسمنة أو الزيت لتدبل و نضع فوقها اللحمة المفرومة لتستوي ثم نضع  البهار و الملح حسب الرغبة و نضع ...

أكمل القراءة »

دجاج بالمستردة والموزاريلا

2017-636289909582354654-235_608x403 (1)

المقادير: 4 قطع صدور دجاج مخلية+3/4 كوب عسل+1/2 كوب مستردة+فلفل أسود مطحون+1 كوب جبن موزاريلا مبشور. الطريقة : سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي صدور الدجاج في صينية  بالفرن ثم ضعي عليها العسل و المستردة و وزعيها بعدها رشي الفلفل الأسود المطحون  على صدور الدجاج ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة بعدها ضعي الجبن الموزاريلا ...

أكمل القراءة »

مكرونة بالدجاج والكاري على الطريقة الإيطالية

2017-636288795583104128-310_608x403

المقادير :  كيس مكرونة اسباجيتي 2 ملعقة كاري 150 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حبة جزر 1/2 حبة فلفل أصفر مقطع شرائح 1/2 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح 2 ملعقة كبيرة بسلة مجمدة الطريقة :  يتم تشويح الفراخ المتبلة بالكاري في طاسة وبعدها يتم إضافة معلقتين زيت لتسوية الخضروات كلها من الفلفل والبسلة والجزر ...

أكمل القراءة »

المكرونة بالدجاج مع الصلصة الخاصة بالفرن

fiesta_ranch_chicken_pasta_casserole

  حضري المعكرونة بالدجاج مع الصلصة بالفرن لغذاء مميز يرضي جميع أفراد عائلتك وصفة سهلة وشهية من مطبخ سيدتي المقادير صدر الدجاج: 3 صدور (مقطع مكعبات ومطبوخ (مسلوق أو مشوي)) المعكرونة: عبوة (معكرونة البنّه (أو أي نوع تفضلينه)) الفاصولياء السوداء: علبة (مغسولة ومصفية) الجبن الكريمي: علبة كريما سائلة: كوب صلصة الرانش الجاهزة: 3 ملاعق كبيرة جبنة بازميزان: نصف كوب (مبشورة) ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل مكرونة بالروبيان والكريمة

1370104

المقادير 3 اشخاص عبوة 400 جرام مكرونة اسباجيتي. 1/2 كيلو جمبري متوسط الحجم. ملعقة دقيق. ملح وفلفل. مكعب مرق دجاج. 1/4 كوب ماء . علبة كريمة طبخ جاهزة. 3 فصوص ثوم مهروس. حبة فلفل أخضر صغير حار(حسب الرغبة). 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون. طريقة التحضير أسلقي المكرونة في وعاء للطهي به ماء وملح يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم ضعيها في ...

أكمل القراءة »

مكرونة بولينيز بالدجاج

1493024392_gallery_recipes

مكرونة بولينيز بالدجاج .. تحضير المكرونة هو الأسهل بين جميع الأكلات، ولإضافة طعم ونكهة طيبةللمكرونة نقدم لك طريقة عمل مكرونة بولينيز بالدجاج لوجبة غداء سريعة وطيبة بنفس الوقت، حضري معنا مكرونة بولينيز بالدجاج وشاركينا رأيك بطعمها الطيب واللذيذ المقادير زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان البصل: 1 حبة (مفروم) الكرفس: عود (مفروم) الجزر: 2 حبة (مقشر ومفروم صغير) ملح: نصف ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

الأرز بالخضار والمكسرات

d73f534263d95d22ebe352eb8a7e270e_w1020_h650

الأرز بالخضار والمكسرات .. تعتبر أطباق الأرز المحضرة بجانب اللحوم والدجاج هي أنسب الأطباق التي تحضر للعزومات، ولوجبة عائلية شهية، نحضر وصفة الأرز بالخضار والمكسرات، بكل سهولة وأطيب طعم المقادير أرز بسمتي: كوبان (منقوع، ومغسول، ومصفى) الماء: 4 اكواب ملح: ملعقة صغيرة مرق دجاج: 1 مكعب الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان فلفل أسود: ملعقة صغيرة الكركم: ربع ملعقة صغيرة لوز: ربع ...

أكمل القراءة »

سمكة السلمون مع صلصة الشومر

E432FOOD-5630704.inarticleLarge

المقادير: شريحة كبيرة من السلمون تزن كيلوغراماً واحداً زيت ملح وفلفل طريقة التحضير: تدهن شريحة السلمون بالقليل من الزيت ثم يرش فوقها الملح والفلفل وترصف في صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تحضر صلصة الشومر (الشبث) وتقدم مع الطبق المعد. صلصة الشومر (الشبث) بصلة متوسطة مفرومة ملعقة طعام من زيت الزيتون ملعقتا طعام من الشومر الطازج كوب ...

أكمل القراءة »