الرئيسية - وصفات طبخ - اطباق عربية وعالمية (صفحة 5)

اطباق عربية وعالمية

شرح مفصل لمقادير الوصفات العربية والعالمية بالفيديو

أنشيلاداس الدجاج…من المطبخ المكسيكي

chicken_enchilada

يتميز المطبخ المكسيكي بالنكهات القوية والألوان الكثيرة، إلى جانب تنوع أطباقه الغنية بالمكونات المفيدة بالإضافة إلى استخدام أكثر من ثلاثين نوع من الأعشاب والتوابل المضافة للطعام نقدم إليك طريقة عمل أنشيلاداس الدجاج ، وصفة مكسيكية بامتياز المقادير:  3 رؤوس من الفليفلة الحريفة اليابسة كوب من الماء المغلي نصف كيلوغرام من صدور الدجاج ملعقة كبيرة من الزيت النباتي بصلة حمراء كبيرة ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كبة البرغل باللحم المشوية التركية

MSA-icli-kofte

  المكونات 500 غ لحم مفروم بدهن متوسط 100 غ جوز مفروم 3 حبة بصل مفروم ناعماً 1 كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بحسب الرغبة 2 ملعقة صغيرة  ملح 450 غ برغل 3 كوب ماء دافيء 1 كوب سميد 4 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الأحمر التركية 3 ملعقة صغيرة  كمون مطحون الطريقة 1 أولاً عليكِ تحضير الحشو ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل اللحم المشوي على الطريقة المكسيكية

image (3)

ُيعتبر اللحم المشوي على الطريقة المكسيكية من أطيب أنواع اللحم المشوي الغنية بالعصارة الشهية خاصًة إذا تَّم تحضير بعض الخضروات اللذيذة المشوية إلى جانبه٬ُنقِّدم لِك طريقة عمل اللحم المشوي على الطريقة المكسيكية .. المقادير خل , 0.50 كأس شرائح ستيك سميكة , 4 قطعة بصل مقطع بحجم كبير, 2 حبة بطاطا مقطعة بحجم كبير, 2 حبة طماطم مقطعة بحجم كبير, ...

أكمل القراءة »

الطبق الايطالي الشطة المكسيكية

Mexican_Pot_Pie_2_724830_1_450194_large

المقادير: لـ 4 اشخاص مدة التحضير: 1 ½ ساعة جواجيلو 3 حبات 30 غ كمون 1 ½ م 10 غ زبدة 4 م 50 غ قطع لحمة الكتف 300 غ 300 غ حص ثوم  3 10 غ بصل 1 100 غ دقيق التورتيلا او دقيق الذرة 2 م 15 غ مرقة اللحمة 3 ك 750 مل سكر بني غامق 1 ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية

image (4)

للمطبخ التركي نكهة مميزة في أطباقه ومأكولاته٬ واليوم نقدم لِك طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية٬ إليِك المقادير والخطوات أدناه: المقادير زبدة لورباك , 7 ملاعق بصل , حبة لحم مقطع قطعاً صغيرة , 500 غرام دقيق , 4 ملاعق كبيرة بيض , 3 صفار بيض عصير ليمونة , شطة البابريكا , حبة عدس , كوب طريقة التحضير ­ ...

أكمل القراءة »

باستا فرنسية

1b4734857391_b7f6902532_z

المقادير:  3 شرائح بصل متوسط .. 3 ملاعق زيت زيتون.. ملعقة زبدة غير مملحة.. ملح ..فلفل اسود.. 3 ملاعق زعتر طازج.. 2 كوب ماء .. 2 1/2 كوب مرق دجاج.. سباغيتي .. جبنة بارميزان.. جرجير طازج الطريقة:  بوعاء ضعي كبير اضيفي زيت الزيتون ثم الزبده وتحرك حتى تذوب ثم البصل ويقلب حتى يطهى لمدة 4 دقائق..يضاف الملح والفلفل والزعتر ويقلب ...

أكمل القراءة »

المحمرة السوریة

image (14)

لعشاق المذاق الحار٬ نقدم لكم وصفة المحمرة وهي Yإحدى أطباق المقبلات مائدتك. المقادير بقسماط أو كعك مطحون , 1 كوب فلفل أحمر , 4 حبة زيت زيتون , 1/2 كوب طحينة , 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان , 2 ملعقة كبيرة بصل , 1 حبة جوز , 1/2 كوب شطة , 2 ملعقة كبيرة كمون ناعم , 1 ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

لفائف المسخّن على الطريقة الفلسطينيّة

msakan

اختارنا لك  وصفة لفائف المسخن على الطريقة الفلسطينية….وصفة سهلة ولذيذة جربيها لغداء سريع   المقادير 5 حبات متوسطة الحجم من البصل، مفرومة فرماً متوسطاً حبة متوسطة من البصل لطهي الدجاج 8صدور من الدجاج 3 ملاعق كبيرة من السماق ملح، حسب الرغبة ملعقة صغيرة من البهار ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري) كوب من الصنوبر المحمّص كوب وربع الكوب من زيت الزيتون ...

أكمل القراءة »

خضار كورما …طبق هندي تقليدي

v.kormafinal

يتميز المطبخ الهندي بغناه بالتوابل والنكهات القوية… نقدم إليك صفة خضار كورما …وصفة هندية بامتياز شهية وذات قيمة غذائية عالية   المقادير: 5 بطاطا مقطعة مكعبات 1 بصلة كبيرة مفرومة 3 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري 2 ملعقة كبيرة طحين ملعقة كبيرة شطة (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح 3 حبات ...

أكمل القراءة »

الأرز البخاري لغداء يوم الإجازة

1400770315_Recipe_5

تتنوّع أطباق منطقة الحجاز، وتشهد على خليط الأرز والقمح واللحم والخضراوات المعدّ بتوابل شهية، ما يجعل منها جديرة بالتجرية على الموائد الرسمية. يطلعكِ على أبرز الوصفات من هذا المطبخ السعودي، وهي الأرز البخاري. المقادير : -500 غرام من أرز “بسمتي” -لتران من الماء المغلي -ملعقتان كبيرتان من الملح -ملعقة صغيرة من الهيل المطحون -ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود -ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »