الرئيسية - وصفات طبخ - اطباق عربية وعالمية

اطباق عربية وعالمية

شرح مفصل لمقادير الوصفات العربية والعالمية بالفيديو

رافيولي بالجبن من المطبخ الإيطالي

طبق الرافيولي بالجبن من أشهر الأطباق الإيطالية، نقدم إليك المقادير وطريقة التحضير المقادير طحين: 500 غراماً (لعجينة الرافيولي) البيض: 4 حبات (لعجينة الرافيولي) زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة (لعجينة الرافيولي) الماء: نصف كوب (لعجينة الرافيولي) ملح: نصف ملعقة صغيرة (لعجينة الرافيولي) جبنة بازميزان: ربع كوب (أو رومي، لتحضير الحشوة) جبنة شيدر: ربع كوب (لتحضير الحشوة) الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم، ...

أكمل القراءة »

فتوش تركي للرجيم

fattoushsalad

الفتوش من أشهى أنواع السلطات التي يفضلها الجميع.. حضرنا لك وصفة الفتوش على الطريقة التركية بالباذنجان، وصفة شهية ومشبعة المقادير بندورة: 2 حبة (مفرومة) البصل الأخضر: عود (مفروم) البقدونس: ربع كوب (مفروم) النعناع: ربع كوب (مفروم) الباذنجان: 2 حبة (مقطع مكعبات ومشوي بالفرن) الخبز العربي: كوب (محمص بالفرن) ملح: نصف ملعقة صغيرة (للصلصة) دبس الرمان: ملعقتان كبيرتان (للصلصة) عصير الليمون: ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل البرياني الهندي

image

نقدم لك سيدتي أسهل الوصفات و أطيبها لتحضير طبق لذيذ و شهي من البرياني الهندي المقادير أرز بسمتي , 2 كوب دجاج مقطع , 1 دجاجة بصل , 2 حبة ثوم , 4 فص توابل برياني , 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار , حسب الرغبة نجبيل أخضر , حبة مفرومة زيت , 2/1 كوب ملح , حسب الرغبة طريقة ...

أكمل القراءة »

عجة الفريتاتا الإيطالية

2016-636075417621461344-146_608x403

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل عجة الفريتاتا، من المطبخ الإيطالي، جرّبيها وشاركينا رأيك. المقادير:  5 بيضات كبيرة. كوب خبز مقطع مكعبات ومحمص. ½ كوب حليب. ½ كوب شيدر مبشور. ¼ كوب لحم مفروم مطهو. ¼ كوب فلفل أحمر مشوي مقطع مكعبات. ¼ كوب بصل أخضر مقطع (الجزء الأخضر فقط). ملعقة كبيرة مستردة. ملح وفلفل أسود. الطريقة:  1.    سخني الفرن عند ...

أكمل القراءة »

دجاج بصوص الصويا من المطبخ التركي

Soy-sauce-chicken-from-Turkish-Cuisine

وصفة دجاج بصوص الصويا تعتبر من أشهي وصفات المطبخ التركي الشهيرة لكونها لذيذة وصحية جربيها، وإليكي طريقة عمل دجاج بصوص الصويا من المطبخ التركي. المقادير : 1 ملعقة كبيرة زبدة 4 قطع صدور دجاج مخليه 1 فلفل احمر رومي 1 فلفل أصفر رومي 2 حبة كوسة 4 ملاعق صويا صوص. 1 ملعقة نشا 1 كوب كبير ماء ساخن ملح / ...

أكمل القراءة »

القدرة الخليلية.. من المطبخ الفلسطيني

edreh

من المطبخ الفلسطيني الغني بأطباقه المميزة اخترنا لك لوجبة غداء اليوم القدرة الخليلية الشهية، أعديها بعزوماتك المميزة، وبالصحة والعافية المقادير : لحم العجل: 1 كيلو حمص: 900 غم (حب مسلوق) أرز بسمتي: 3 اكواب (منقوع ومغسول) ورق غار: 6 ورقات (لسلق اللحمة) هيل: ملعقة كبيرة (حبّ، لسلق اللحمة) لوز: حسب الرغبة (مقشر ومحمص للتزيين) صنوبر: حسب الرغبة (محمص للتزيين) الثوم: ...

أكمل القراءة »

الأرز الأسباني

2016-635997789426274013-627_608x403

المقادير: • 1 1/2 كوب أرز أبيض • 3 أكواب ماء • 2 طماطم، مقطعة مع ماء الطماطم • 1 فلفل أحمر الحار،مقطع قطع صغيرة صلصة الإنتشاليدا • 1 1/2 كوب ماء ساخن • 1 علبة صلصة الطماطم • 2 ملعقة كبيرة من السمن • 2 ملعقة كبيرة دقيق • 5 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الأحمر • 1 ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

النودلز بالخضراوات .. من شرق آسيا

veg-noodles1

يتميز المطبخ الآسيوي بخفة مأكولاته ويعتمد وبشكل أساسي وكبير على الخضار والتوابل لمكوناته هذا الطبق الرائع الطعم والسريع والتحضير ليكون وجبة خفيفة وطيبة جداً المقادير : النودلز: رزمة البصل: 1 حبة (كبير الحجم) الفلفل الرومي الأخضر: 1 حبة فلفل رومي أحمر: 1 حبة الجزر: 2 حبة زيت الذرة: 5 ملاعق كبيرة البصل الأخضر: ربع كوب (مفروم) الفطر: ربع كوب (مقطع ...

أكمل القراءة »

دجاج المهراجا الحار من المطبخ الهندي

2016-635982232109552175-955_608x403

المقادير: 8 قطع صدوردجاج مقطع قطعًا متوسطة+ملعقة كبيرة كزبرة جافة+ كزبرة طازجة للزينة+ 4 فصوص ثوم مهروس+ 2 ملعقة زنجبيل مبشور+ فلفل أخضر حار+ ملعقة كبيرة كاري هندي+ ملعقة كبيرة كمون+ ملعقة كبيرة فلفل أسود+ 2 كوب ماء+ بصل+زيت. طريقة التحضير: ضعي بعض الزيت في قدر على النار، ثم افرمي البصل وقلبيه في الزيت إلى أن يذبل ثم أضيفي إلى ...

أكمل القراءة »

سالمون على الطريقة الآسيوية

salmon-asian

هل تعرفين أن سمك السالمون يعمل على شد البشرة، كما أثبتت الدراسات الأميركية، كما أن زيته مليء بأحماض أوميجا 3، وبما أنه يكون سميكاً لذلك احرصي بعد تتبيله، على تسويته في فرن هادئ الحرارة ليتفاعل مع المتبلات من ناحية وتدخل النار في كافة ثنايا السالمون، واستفيدي من زيته بإضافته إلى الأرز أو السلطة المقادير : فيليه السلمون: 1800 غم الأرز: ...

أكمل القراءة »