المقادير - صدر الدجاج : 4 قطع (مخليّة من العظام) – ملح : نصف ملعقة صغيرة (للدجاج) – فلفل أسود : رشّة (طازج / للدجاج) – دقيق : كوب (كوب صغير / للدجاج) – بقسماط : كوب (كوب صغير / بقسماط ناعم / للدجاج) – جبنة بارميزان : ربع كوب (للدجاج) – البيض : 2 حبة (كبير الحجم / للدجاج) ...
أكمل القراءة »روبيان مع البروكلي على الطريقة الآسيوية
المقادير - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – الروبيان : 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر و منظف) – البروكولي : كوبان (مقطع زهرات صغيرة) – السمسم : ملعقة صغيرة – البصل الأخضر : عود (مفروم) – الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة (للصوص) – صلصة أويستر الجاهزة : ملعقتان كبيرتان (للصوص) – خل الأرز : ملعقة كبيرة (للصوص) – السكر ...
أكمل القراءة »كشنة الأرز على الطريقة السعودية
خليط الكشنة من الوصفات المشهورة في المطبخ السعودي،نقدمها لكِ طريقة العمل، فجربيها معنا. المقادير: 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. ¼ كوب زيت. ¼ كوب زبيب. ¼ كوب لوز مقشر ومحمص. ¼ كوب صنوبر محمص. ½ ملعقة صغيرة كمون. ملح وفلفل أسود. أرز أبيض مسلوق. الطريقة: على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يُصبح لونه ذهبيًّا. أضيفي ...
أكمل القراءة »رافيولي بالجبن من المطبخ الإيطالي
طبق الرافيولي بالجبن من أشهر الأطباق الإيطالية، نقدم إليك المقادير وطريقة التحضير المقادير طحين: 500 غراماً (لعجينة الرافيولي) البيض: 4 حبات (لعجينة الرافيولي) زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة (لعجينة الرافيولي) الماء: نصف كوب (لعجينة الرافيولي) ملح: نصف ملعقة صغيرة (لعجينة الرافيولي) جبنة بازميزان: ربع كوب (أو رومي، لتحضير الحشوة) جبنة شيدر: ربع كوب (لتحضير الحشوة) الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم، ...
أكمل القراءة »فتوش تركي للرجيم
الفتوش من أشهى أنواع السلطات التي يفضلها الجميع.. حضرنا لك وصفة الفتوش على الطريقة التركية بالباذنجان، وصفة شهية ومشبعة المقادير بندورة: 2 حبة (مفرومة) البصل الأخضر: عود (مفروم) البقدونس: ربع كوب (مفروم) النعناع: ربع كوب (مفروم) الباذنجان: 2 حبة (مقطع مكعبات ومشوي بالفرن) الخبز العربي: كوب (محمص بالفرن) ملح: نصف ملعقة صغيرة (للصلصة) دبس الرمان: ملعقتان كبيرتان (للصلصة) عصير الليمون: ...
أكمل القراءة »طريقة عمل البرياني الهندي
نقدم لك سيدتي أسهل الوصفات و أطيبها لتحضير طبق لذيذ و شهي من البرياني الهندي المقادير أرز بسمتي , 2 كوب دجاج مقطع , 1 دجاجة بصل , 2 حبة ثوم , 4 فص توابل برياني , 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار , حسب الرغبة نجبيل أخضر , حبة مفرومة زيت , 2/1 كوب ملح , حسب الرغبة طريقة ...
أكمل القراءة »عجة الفريتاتا الإيطالية
نقدم لكِ اليوم طريقة عمل عجة الفريتاتا، من المطبخ الإيطالي، جرّبيها وشاركينا رأيك. المقادير: 5 بيضات كبيرة. كوب خبز مقطع مكعبات ومحمص. ½ كوب حليب. ½ كوب شيدر مبشور. ¼ كوب لحم مفروم مطهو. ¼ كوب فلفل أحمر مشوي مقطع مكعبات. ¼ كوب بصل أخضر مقطع (الجزء الأخضر فقط). ملعقة كبيرة مستردة. ملح وفلفل أسود. الطريقة: 1. سخني الفرن عند ...
أكمل القراءة »دجاج بصوص الصويا من المطبخ التركي
وصفة دجاج بصوص الصويا تعتبر من أشهي وصفات المطبخ التركي الشهيرة لكونها لذيذة وصحية جربيها، وإليكي طريقة عمل دجاج بصوص الصويا من المطبخ التركي. المقادير : 1 ملعقة كبيرة زبدة 4 قطع صدور دجاج مخليه 1 فلفل احمر رومي 1 فلفل أصفر رومي 2 حبة كوسة 4 ملاعق صويا صوص. 1 ملعقة نشا 1 كوب كبير ماء ساخن ملح / ...
أكمل القراءة »القدرة الخليلية.. من المطبخ الفلسطيني
من المطبخ الفلسطيني الغني بأطباقه المميزة اخترنا لك لوجبة غداء اليوم القدرة الخليلية الشهية، أعديها بعزوماتك المميزة، وبالصحة والعافية المقادير : لحم العجل: 1 كيلو حمص: 900 غم (حب مسلوق) أرز بسمتي: 3 اكواب (منقوع ومغسول) ورق غار: 6 ورقات (لسلق اللحمة) هيل: ملعقة كبيرة (حبّ، لسلق اللحمة) لوز: حسب الرغبة (مقشر ومحمص للتزيين) صنوبر: حسب الرغبة (محمص للتزيين) الثوم: ...
أكمل القراءة »الأرز الأسباني
المقادير: • 1 1/2 كوب أرز أبيض • 3 أكواب ماء • 2 طماطم، مقطعة مع ماء الطماطم • 1 فلفل أحمر الحار،مقطع قطع صغيرة صلصة الإنتشاليدا • 1 1/2 كوب ماء ساخن • 1 علبة صلصة الطماطم • 2 ملعقة كبيرة من السمن • 2 ملعقة كبيرة دقيق • 5 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الأحمر • 1 ملعقة صغيرة ...
أكمل القراءة »