الرئيسية - وصفات طبخ - كيك وحلويات

كيك وحلويات

احلى وصفات للسويتات والحلويات

المعمول الشامي (المعمول بالسميد)

1378570

المقادير 2 ونصف كوب دقيق 2 كوب سميد ناعم كوب ونصف سمنة بلدي ذائبة كوب لبن بودرة 2 ملعقة كبيرة سكر كوب ماء دافئ ملعقة صغير خميرة ملعقة صغيرة بايكنج بودر الحشوة: فستق مطحون مخلوط بسكر بودرة وملعقة كبيرة ماء أو عجوة مخلوطة بملعقة سمنة وقرفة طريقة التحضير توضع السمنة على النار حتى تسخن جيداً. يخلط الدقيق مع السميد، ثم ...

أكمل القراءة »

معمول بالفستق الحلبي … الوصفة الأصلية

ma3mool-fosto2

المقادير السميد : 3 كيلو السمنة : 1 كيلو زيت الذرة : كوب دقة معمول : نصف كوب مستكة : ملعقتان صغيرتان (مطحونة) المحلب : ملعقتان صغيرتان خميرة : ملعقة كبيرة ماء الزهر : نصف كوب فستق حلبي : 1 كيلو (مفروم ومخلوط مع 1/2 كوب من القطر و 1/2 كوب ماء زهر ممزوج بماء الورد، للحشوة) طريقة التحضير 1. ...

أكمل القراءة »

حلويات العيد: طريقة عمل بسكويت زبدة الفول السوداني بحبيبات الشوكولاته

1059986

المقادير 12 اشخاص نصف كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة 3/4 كوب زبدة فول سوداني 1/3 كوب سكر بني فاتح 1/3 كوب سكر أبيض حبيبات 1 بيضة كبيرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة كبيرة من الحليب كوب ونصف دقيق كل الأغراض 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1/4 ملعقة صغيرة ملح للتغطية 1/3 كوب سكر حبيبات أبيض شيكولاته ...

أكمل القراءة »

بسكويت العيد

2017-636333025370827602-82_608x403

المكونات: 6 كوب دقيق +1 و نصف كوب سكر بودره +1 و نصف كوب سمنة +5 بيضة +ملعقة كبيرة نشادر +2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر +فانيليا +كوب لبن حسب الرغبة. الطريقة: اخلطى السمن مع السكر البودرة بالمضرب الكهربائى ثم اضيفى البيض والفانيليا واضيفى الدقيق والنشادر والبيكنج باودر واللبن وقلبى، بعدها ضعى الخليط فى كيس حلوانى أو ماكينة بسكوت وشكليه ورصيه فى ...

أكمل القراءة »

خمس طرق مختلفة لحشوات القطايف في رمضان

header_image_qatayef-ramadan-main-image-fustany-AR-main-image

تعد القطايف من أجمل الحلويات الشرقية التي تشتهر في مصر والبلدان العربية ويكثر تناولها في شهر رمضان، فهي من أشهى الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار. فإن كنت من عشاق القطايف، وترغبين في معرفة طرق مختلفة لحشوها، اقرأي الآتي: قطايف بالمكسرات: ما رأيك في حشو القطايف بالمكسرات المختلفة، قليل من الفستق واللوز أو البندق سيجعل القطايف أكثر من رائعة. قطايف بالقشطة: القشطة لها مذاق ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة والجنزبيل

1376840

المقادير 6 – 8 اشخاص 1عبوة عجينة باستري. 1 كيلو جرام تفاح. 3 ملعقة كبيرة سكر بني. 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة. 1ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون. 1/4 كوب جوز مجروش(عين جمل). 1/4 كوب زبيب. 100 غرام زبدة. لدهان الوجه: بيضة مخفوقة مع رشة فانيليا.  نصف كوب حليب. طريقة التحضير ضعي العجين في صينية مستطيلة، حتى يمكن فصل الطبقات عن بعضها. قومي ...

أكمل القراءة »

الكنافة الكونو

طريقة-عمل-الكنافة-الكونو

ابتكري في شكل الكنافة التقليدية، وتعلمي معنا طريقة عمل الكنافة الكونو، ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ. المقادير:  ½ كيلو كنافة. ½ 1 كوب زبد أو سمن مُذاب. 2 كوب كاسترد أو كريم شانتيه أو قشطة. مكسرات مجروشة أو فواكه مشكلة. 2 كوب شربات أو قطر. أقماع معدن أو من الفويل. الطريقة:  سخني الفرن عند درجة حرارة 180. لفي الكنافة حول الأقماع المعدنية، ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكنافة النابلسية

2017-636314067160125332-12_608x403

المقادير: 4 كوب كنافة+2 كوب جبنة نابلسية +1 كوب سمنة+2 كوب شربات +1 ملعقة صغيرة صبغة حمراء+1/2 كوب فستق. الطريقة: أولا قومي بفرم الكنافة بالخلاط الكهربائي او بتقطيعهم باليد إلى أن تصبح ناعمة تقريبا بعدها  نقوم بنقع الجبنة وإزالة الماء عنها عدة مرات ثم نقوم بتصفية الجبنة وتركها لمدة ساعة إلى أن تتصفى من الماء نهائيا ثم  نضع الملون في السمنة المذابة ...

أكمل القراءة »

كيك الكرز السهل

1495451800_gallery_recipes

كيك الكرز السهل .. يعتبر الكيك من ألذ الحلويات الغربية، ويحضّر بعدة نكهات، وهذا ما يميزه، نقدم لك كيك الكرز السهل والشهي، لضيافة طيبة ومميزة المقادير طحين: كوبان بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان بيكنج صودا: ربع ملعقة صغيرة ملح: ربع ملعقة صغيرة سكر: كوب الزيت النباتي: نصف كوب البيض: 3 حبات الفانيليا: ملعقة صغيرة كرز: كوبان (معلب / مقطع أنصاف) حليب: ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل تشيز كيك بمربى المشمش

1375093

يتوفر المشمش بكثرة هذه الأيام، ويمكن حفظه كمربى أو عصير مركز مع السكر بالبراد واستخدامه في الحلويات. إذا أردت ذوق المشمش في خارج موسمه يمكنك استخدام المعلبات المحفوظة منه. المقادير 4 اشخاص 2 كوب بسكويت سادة أو دايجستف. 6 ملاعق كبيرة زبد سائلة. 2 علبة كيري أو فيلاديلفيا(300 جرام).  نصف  كوب مربى المشمش بدون قطع. 2 ملعقة كبيرة سكر علبة من أنصاف ...

أكمل القراءة »