مقبلات

وصفات ومقادير لمقبلات سريعة للطبخ والمطبخ

الأوزي السوري

549562695

المقادير: 4 أكواب ماء. 2 كوب أرز بسمتي مغسول. ½ كيلو لحم مفروم. بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. كوب بازلاء. ½ كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة. باكت عجينة جلاش، أو باف باستري. ملعقة كبيرة سمن. ملعقة كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص. 2 ملعقة كبيرة لوز مقّشر ومحمص. ¾ ملعقة صغيرة بهارات لحم. ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملح ...

أكمل القراءة »

مقبلات على السحور: توست بالتونة والزيتون

1377799

المقادير 4 – 6  اشخاص 2 علبة تونة. نصف كوب زيتون أسود منزوع النوى. 4 أعواد  بصل أخضر مقطع رفيعًا.  ملح وفلفل. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.  علبة روب (زبادي) . ملعقة صغيرة  كمون. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفري. حبات طماطم شيري. شرائح خبز توست كامل. طريقة التحضير في طبق كبير للسلطة ضعي كل المكونات معًا ثم أضيفي الروب والتوابل ...

أكمل القراءة »

جربي عمل الدجاج بالكنافة

2017-636325214637994492-799_608x403

المكونات: كنافة +صدور دجاج +لحم مدخن +جبنة شيدر +صوص حلو وحار +زعتر +ثوم +بيض +دقيق +لبن +زيت ذرة+ملح +فلفل أسود. الطريقة : أفرمي الثوم مع زعتر وصوص حار وحلو وملح وفلفل  بعدها قطعي شرائح الدجاج رفيعة وافرديها ثم تبليها بالخليط المفروم و ضعي شريحة اللحم المدخن ثم الجبنة المبشورة ثم لفيها وضعيها في الدقيق ثم في خليط البيض واللبن ثم في ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل السمبوسة من المطبخ الهندي

header_image_indian_samboksak-main-image-fustany-AR

كثير منا يعشق الأكلات الهندية بتتبيلاتها المختلفة وخلطاتها المميزة من نوعها. ولأننا في شهر رمضان الكريم، قررت أن أشارككم وصفة السمبوسة على الطريقة الهندية، لأنها من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار وتعد من أبرز أكلات رمضان. تعرفي في السطور التالية على خطوات عمل السمبوسة الهندية. مقادير عمل السمبوسة الهندية: ٢ ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم ١ ملعقة كبيرة عصير ...

أكمل القراءة »

أصابع الجبنة المقرمشة بالثوم

2017-636315785450722846-72_608x403

المكونات: الزبدة: ثلاث أرباع الكوب (غير مملحة بحرارة الغرفة) جبنة شيدر: 3 أكواب ونصف (بحرارة الغرفة مبشورة) روزماري: ملعقة كبيرة (مفروم) دقيق: كوبان الفلفل الحار: ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم: ملعقتان صغيرتان ملح: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة طريقة التحضير:  1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة و بطني صينية الفرن بورق الزبدة. 2. في وعاء اخفقي الزبدة والجبنة المبشورة على ...

أكمل القراءة »

سمبوسة هندية بالخضار.. شهية ولذيذة

veg-sambosa

المقادير البصل : 1 حبة مفروم الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان الزنجبيل : ملعقة صغيرة الطازج الكركم : نصف ملعقة صغيرة الثوم : 3 فصوص مفروم البطاطس : 3 حبات مقشرة ومسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة الجزر : نصف كوب مبشور البازلاء : نصف كوب مسلوقة سكر : ملعقتان صغيرتان ملح : ملعقة صغيرة كزبرة خضراء : ملعقتان مقطعة الزيت : ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة خضراء مع روست بيف

1375095

من أجمل السلطات وأكثرها توفيرًا للوقت خاصة في شهر رمضان هي سلطة الروست بيف. يمكن تناولها مع قطعة خبز كامل إعتبارها وجبة كاملة مغذية مع كوب من عصير الفاكهة الطازجة. المقادير 3 اشخاص 6 شرائح روست بيف. أوراق خس. أوراق جرجير. 2 ورقة كرنب أحمر وأبيض مقطع شرائح. 2 حبة جزر سوتيه. 2 حبة كوسة سوتيه. 2 ملعقة كيبر. صلصة السلطة: ملح ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الخبز المحمص بالافوكادو

1375293

المقادير 3 – 4 اشخاص 2 حبة أفوكادو، مقطعة مكعبات. 100 جرام من جبنة الماعز(حلوم). 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف. باقة من أوراق البقدونس. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض. ملح وفلفل. 1/2 ملعقة صغيرة بهارات. 1/2 ملعقة صغيرة كمون. 6 8 شرائح خبز توست بني كامل. 1/2 كوب ثومية (معجون ثوم). زبدة لدهان التوست. طريقة التحضير ضعي مكعبات الأفوكادو في ...

أكمل القراءة »

مقبلات سريعة: البيض بينديكت

1375097

لك طريقة سهلة جدًا للحصول على وصفة للمقبلات عالمية، حضريها وتناوليها فور تحضيرها! المقادير 3 اشخاص 3 حبات بيض. أوراق جرجير و ريحان . شبت. شرائح فجل أحمر. 3 شريحة تيركي أو سلمون مدخن. 2 ملعقة كبيرة كيبر. شريحة جبن شيدر. خبز مستدير مقطع نصفين، أو شرائح توست. الصوص الهولندي: 2 صفار بيض. 2 ملعقة صغيرة خل. 2 ملعقة كبيرة ليمون. ...

أكمل القراءة »

الفاصوليا الخضراء المثومة

green-beans

نقدم لك طبق مقبلات شهي جداً وكله خفة ولذة الفاصوليا الخضراء المثومة بطريقة تحضيرها السهلة والسريعة المقادير فاصولياء: نصف كيلو (خضراء طازجة) الماء: كوبان الثوم: 3 فصوص (مفروم) الزبدة: 3 ملاعق كبيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ثمن ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. تغلى الفاصوليا بالماء، تخفض النار وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. 2. تصفى الفاصوليا وتوضع ...

أكمل القراءة »