مقبلات

وصفات ومقادير لمقبلات سريعة للطبخ والمطبخ

بوريك المبرومة باللحم المفروم

طريقة-عمل-بوريك-المبرومة-باللحم-المفروم

المقادير:  علبة جلاش. ¼ كيلو لحم مفروم. بصلة متوسطة مفرومة ناعم. ثمرة فلفل أخضر صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة. 2 فص ثوم مفروم. ¼ كوب زبد مُذاب. 2 ملعقة كبيرة زيت. 3 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم. ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون. ملح وفلفل أسود. الطريقة:  على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم والفلفل الأخضر، ...

أكمل القراءة »

كرات التشيز برغر

f7f33e0f504b5580216b249721668cdb_w750_h750

المقادير - لحم مفروم : 250 غراماً – البيض : 1 حبة – الخيار المخلل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم ناعم جدا) – الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة – الماسترد : ملعقة كبيرة – بودرة البصل : ملعقة صغيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – بقسماط : كوب (كعك مطحون) – جبنة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل البطاطا المشوية مع المشروم والسوسيس

1387725

المقادير 4 اشخاص 8 حبات بطاطا كبيرة الحجم 1/2 كوب جبن موزاريلا 4 ملاعق كبيرة  زبدة ملح وفلفل *الحشوة:* 2 ملعقة كبيرة زيتون أسود 1/2 كوب مشروم مقطع صغيرًا 2 ملعقة كبيرة ذرة 8 أصابع نقانق أو سوسيس صغيرة طريقة التحضير إغسلي حبات البطاطا ثم جففيها بقطعة قماش نظيفة. ثم إقطعي بالسكين قمة البطاطامن الثلث الأخير. لفي كل حبة بطاطا بورق قصدير ورصي الوحدات بصينية واخبزي بالفرن الساخن على ...

أكمل القراءة »

بان كيك بالخضار

9a27a53e177cc07a5bc043d57b08ca43_w750_h750

المقادير - طحين : نصف كوب – بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – البيض : 1 حبة – حليب : ربع كوب – الجزر : كوب (مبشور) – الكوسا : كوب (مبشورة) – البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) – الزيت : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل السوشي بسمك السالمون

1387379

يمكن تحضير طبق السوشي بطريقة سريعة ومميزة بالمنزل كالآتي. المقادير 6 اشخاص شرائح السلمون الطازج 2 كوب من أرز قصير الحب (أرز السوشي) 2 كوب ماء لسلق الأرز ملعقة صغيره ملح 4 ملاعق كبيرة سكر 8 ملاعق كبيرة خل الارز أوالخل الابيض 4 ورقات من طحالب السوشي (العشب البحري) 4 ملاعق كبيرة من معجون الوسابي بطاطس مقلية خيار شرائح للتقديم صوص الصويا طريقة التحضير انفعي الأرز لمدة ...

أكمل القراءة »

البيض المخفوق مع السلمون المدخّن

54d35ac1a62d365073f51dd84f3158de_w750_h750

المقادير - البيض : 4 حبات (كبير الحجم) – حليب : 100 ملليلتر (سائل) – ملح : حسب الرغبة – الفلفل الأبيض : حسب الرغبة – الزبدة : 1 مكعب – السلمون المدخن : 100 غراماً (يُباع جاهزًا في السوبرماركت، مفروم) – التوست : 2 قطعة (مطلي بالزبدة) طريقة التحضير 1. تُفقس حبّات البيض في داخل وعاء. ثمّ، يُصب الحليب، ويُنثر ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كريب بدون بيض

1386381

من أشهى الأصناف ويمكن تقديمها مع جبنة كوتاج وخضروات كوجبة إفطار أو مع الكرز والفراولة كتحلية خفيفة وسهلة التحضير. المقادير 5 اشخاص 2 كوب دقيق 3 كوب حليب 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1ملعقة صغيرة سكر سنترفيش رشة ملح نصف ملعقة فانيلا الحشوة جبنة كوتاج جبنة شيدر شرائح سوسيس أو لانشون طماطم أرباع زيت زيتون طريقة التحضير في وعاء عميق ضعي الدقيق ورشة الملح وقلبي بملعقة ...

أكمل القراءة »

طبق خضار مشكل بالصوص

1386014

من الأطباق الجانبية الرائعة والشهية والتي تعتبر من المقبلات فاتحة الشهية. المقادير 5 اشخاص كيلو بطاطس مسلوقة مقشرة 1/2 كيلو جزر سوتيه 2 كوب بازيلاء سوتيه 1/2 كيلو كوسة سوتية شرائح ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة إكليل الجبل ملح وفلفل 3 ملعقة زيت زيتون الصوص 3 فص ثوم مهروس ملعقة خل ملعقة عصير ليمون ملعقة زيت زيتون ربع ملعقة كمون طريقة التحضير جمزي صينية فرن ...

أكمل القراءة »

بيتزا خضار سهلة وهشة

4df20bef40fff89a72a89c3ea7ec717f_w750_h750

المقادير - طحين : كوبان ونصف (للعجينة) – ماء دافئ : كوب (للعجينة) – زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للعجينة) – خميرة : ملعقتان صغيرتان (فورية / للعجينة) – ملح : ملعقة صغيرة (للعجينة) – صلصة البيتزا : كوب (جاهزة / للحشوة) – جبن موزاريلا : 200 غم (مبشور / للحشوة) – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح / ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كرات التونة بالجبن

1385324

المقادير 5 اشخاص 2 علبة تونة 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود 1/2 معلقة صغيرة ملح صفار بيضة  معلقة كبيرة خل 1/2 كوب بقدونس 1/2 كوب جبنة شيدر طريقة التحضير في وعاء مناسب الحجم، ضعي علبة التونة مع الجبن وصفار البيض والفلفل الأسود والخل والبقدونس المفروم. اخلطي المكونات جيدَا ثم قسميهم إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم. مرري الكرات في بياض بيضة ثم بقسماط مطحون. على نار عالية، ...

أكمل القراءة »