الرئيسية - وصفات طبخ

وصفات طبخ

شرح وصفات واطباق بالمقادير للطبخ و المطبخ بالفيديو و الصور

شعرية بالموزة

طريقة-عمل-شعرية-بالموزة

المقادير:   ½ كيلو موزة. ½ 1 كوب شعرية. 4 أكواب ماء. بصلة متوسطة مفرومة. 3 فصوص ثوم كاملة ومقشرة. ¼ كوب صنوبر محمص. ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب. 2 ورقة لورا. 2 عود قرفة. 6 حبات حبهان. 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازجة مفرومة. 5 ملاعق كبيرة سمن. ¾ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ملح وفلفل أسود. الطريقة:  سخني الفرن عند ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل صوص السينابون

1387595

السينابون من الحلوى الرائعة التي يحبها الصغار والكبار، يمكنك تحضير الصوص الخاص بالسينابون بإحدي الطريقتين التاليتين وكل منهما له مذاق خاص. إلأولى بطعم الجبنة الكيري والثانية بطعم الكراميل. المقادير 4 اشخاص المقدار الأول (هذا المقدار بالجبنة الكيري) 370 جرام حليب مكثف محلى( علبة) 6 قطعة جبنة كيري 1 ملعقة كبيرة دقيق نشا الذرة 1/4 ملعقة فانيليا أو رشة قرفة. المقدار الثاني (هذا المقدار ...

أكمل القراءة »

أجنحة الدجاج بالعسل والليمون

5dceafaf422bbf75409f9c5f20356981_w750_h750

المقادير - جوانح الدجاج : 18 جناح – العسل : ربع كوب – برش ليمون : ملعقة كبيرة – عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان – الثوم : فص (مهروس) – ملح : ربع ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – طحين : نصف كوب – الزيت : غزير (للقلي) طريقة التحضير 1. اخلطي العسل وعصير الليمون وقشر الليمون ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كريمة الخفق بالمنزل

1387386

يمكنك تحضير كريمة الخفق بالمنزل بمنتهى السهولة لاستخدامها في تزيين الكيك والتورتات والكب كيك والحلويات والكنافة والبسبوسة وغيرها. المقادير 4 اشخاص 3 ملاعق حليب بودرة كوب ماء مثلج أو حليب كامل الدسم علبة قشطة 200 جرام 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير في وعاء كبيروعميق أخفقي المقادير معًا بالمضرب الكهربائي حتى تتكون كريمة هشة كثيفة. إحفظيها بالبراد في وعاء وغطيه بكيس بلاستيك لمدة ساعتين على الأقل لحين الاستخدام. ...

أكمل القراءة »

روبيان مع البروكلي على الطريقة الآسيوية

47ed8aa9572fb57cba1bc74d01c32a82_w750_h750

المقادير - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – الروبيان : 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر و منظف) – البروكولي : كوبان (مقطع زهرات صغيرة) – السمسم : ملعقة صغيرة – البصل الأخضر : عود (مفروم) – الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة (للصوص) – صلصة أويستر الجاهزة : ملعقتان كبيرتان (للصوص) – خل الأرز : ملعقة كبيرة (للصوص) – السكر ...

أكمل القراءة »

كفتة فراخ دايت

2017-636375420096900159-690_608x403

المكونات: نصف كيلو صدور دجاج مفروم+1 حبة بصل مفروم+نصف كوب بقدونس مفروم+نصف كوب شوفان مطحون+نصف معلقة صغيرة ثوم بودرة+رشة زنجبيل+رشة قرفة ناعمة+رشة جوزة الطيب+ملح+فلفل أسود. الطريقة : توضع الدجاج في بولة، ويضاف إليها البصل والبقدونس والشوفان، وتخلط جيداً ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل، وتخلط مرة أخرى ثم يشكل الخليط على هيئة أصابع متوسطة الحجم، ويضغط ...

أكمل القراءة »

دجاج بالفطر والكريمة

b59f98b1bbfd35f9a8edddfe3a4b9cd6_w750_h750

المقادير - صدر الدجاج : 5 صدور (فيليه مدقوق) – زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان – الفطر : كوبان (طازج / مقطع شرائح) – الثوم : 3 فصوص (مهروس) – مرق دجاج : كوب – كريمة : نصف كوب (سائلة) – بودرة الثوم : ملعقة صغيرة – الجبن الكريمي : علبة (طري) – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل ...

أكمل القراءة »

استقبلي الحر بسموثي الليمون بالنعناع

2017-636308848217327706-732_608x403

المقادير: فنجان (240 مل) من ماء جوز الهند أو الماء+ ملعقة صغيرة من قشر الليمون المطحون ناعما+3 ليمون، مقشرة ومقطعة إلى أرباع+ ½ فنجان (18 جرام) من أوراق النعناع+ 2 فنجان من الأفوكادو، مقشر ومقطع. منكهات اختيارية ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون+ ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند. الطريقة : ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيهم مدة 30-60 ثانية، حتى ...

أكمل القراءة »

بان كيك بالخضار

9a27a53e177cc07a5bc043d57b08ca43_w750_h750

المقادير - طحين : نصف كوب – بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – البيض : 1 حبة – حليب : ربع كوب – الجزر : كوب (مبشور) – الكوسا : كوب (مبشورة) – البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) – الزيت : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيكة الحليب برقائق الشوكولاتة

1386385

المقادير 8 اشخاص 5 بيضات 2 كوب ونص دقيق ذرة ملح كوب و نصف سكر 1/4 كوب زبدة 1/4 كوب زيت كوب حليب ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا للزينة حبات كرز رقائق الشوكولاتة بالحليب طريقة التحضير سخني الفرن على درجة 180 مئوية قبل البدء بالعمل. ثم جهزي قوالب كب كيك مدهونة ومبطنة بورق زبدة. في وعاء الخفق ضعي البيض و السكر و الحليب و الزبدة والزيت والفانيليا واخفقي بالمضرب ...

أكمل القراءة »