المقادير جبن موزاريلا مبشور , 1 كوب زيت , 4/1 كوب فلفل اسود , ملعقة صغیرة ملح , حسب الرغبة اعشاب ريفیة مجففة , ملعقة صغیرة اوريغانو مجفف , 1 ملعقة صغیرة صلصة طماطم , 3 أكواب ثوم مھروس , 2 فص بصل مفروم , 1 حبة زيتون مقطع الى شرائح , 2/1 كوب بیبیروني مقطع الى شرائح رفیعة , ...
أكمل القراءة »قطع الدجاج مع صلصة البندورة الحارَّة
المقادير - للتتبيلة : الخردل : ملعقتان كبيرتان الخل : ملعقتان كبيرتان عصير الليمون : ملعقة كبيرة الصعتر الجاف : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة - للصلصة : زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم) فلفل أخضر حار : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطَّع ...
أكمل القراءة »شوربة الدجاج بالكريمة والفطر
المكونات: 4 أكواب حليب+ ملعقتين دقيق+ ملعقتين سكر+2 صدردجاج مسلوق ومقطع إلى قطع صغيرة+1|2 ملعقة ثوم بودرة+1|2 كوب فطر مقطع إلى قطع صغيرة. الطريقة: سخني الزيت علىلنار ثم أضيفي الدقيق وقلبى جيدا ثم أضيفي الحليب تدريجياً وحركي المكونات، إستمري بالتحريك حتى يصبح المزيج سميك ثم أضيفي بعدها الدجاج، الفطر، السكر، الملح والفلفل والثوم البودرة، بعدها حركي الم;ونات جيداً واغليها حوالى 20 دقيقة على ...
أكمل القراءة »مربعات القرفة بالعسل
المقادير - للتزيين : سكر البودرة : كوب المايونيز : ملعقتان كبيرتان الفانيليا : ملعقة صغيرة الماء : ملعقتان صغيرتان – سكر : كوب – الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب – العسل : ربع كوب – البيض : 1 حبة – طحين : كوبان – بيكنج صودا : ملعقة صغيرة – القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) – ملح : ...
أكمل القراءة »كيك الشوكولاتة بالنعناع
المقادير 6 – 8 اشخاص 2 كوب طحين 2/1 كوب كاكاو 2ملعقه بيكنج باودر 2/1 ملعقه ملح 1كوب سكر 2/1 كوب زيت 2 حبة بيض 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة زيت النعناع 2 كوب حليب الحشو: 1 باكيت شوكولاتة بيضاء 3ملاعق كريمة حلويات 4/1 ملعقة نكهة نعناع مركز لون طعام أخضر طبيعي التزيين 1 كوب جبن كريمي 2/1 كوب سكر بودر 1ملعقة ...
أكمل القراءة »شوربة اليقطين والبرتقال
المقادير - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة – البصل : 1 حبة (مُقشَّر ومفروم) – اليقطين : 500 غراماً (مُقشَّرًا ومنزوع البذور ومُقطَّعًا إلى مُكعَّبات) – البطاطا الحلوة : 400 غراماً (مُقشَّرة ومفرومة) – البرتقال : 2 حبة (معصورًا ومبشورًا) – الثوم : فصّان (مُقشَّرًا ومفرومًا) – الكزبرة : ملعقة صغيرة (طازجة ومفرومة) – مرق خضار : ليتر (ساخن) ...
أكمل القراءة »سلمون مشوي بالثوم
المقادير - فيليه السلمون : 4 قطع – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – الثوم : 3 فصوص (مهروس) – الشبت : ملعقتان كبيرتان (مفروم) – الليمون : 5 شرائح – البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) طريقة التحضير 1. سخني الفرن على حرارة 230 درجة. 2. بطني طبق الفرن بورق الأولمنيوم وادهنيه بالقليل من ...
أكمل القراءة »دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية
المقادير - صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات صغيرة) – الزبدة : 3 ملاعق كبيرة – معجون الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف – بودرة الكاري : ملعقة صغيرة ونصف – بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة – صلصة طماطم : ربع كوب – لبن زبادي : نصف كوب – سكر : ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. اخلطي معجون ...
أكمل القراءة »سلمون مشوي بالثوم والعسل للرجيم
المقادير - العسل : نصف كوب – الصويا صوص : ثلث كوب (لايت) – عصير الأناناس : ثلث كوب – الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس) – الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف (طازج ومبشور) – فيليه السلمون : 500 غراماً – النشاء : ملعقة صغيرة – البصل الأخضر : عود (مفروم / للزينة) – السمسم : ملعقة كبيرة (للزينة) طريقة التحضير ...
أكمل القراءة »الدجاج المحشي
المقادير - الدجاج : دجاجة (كاملة) – صنوبر : ملعقتان كبيرتان – السمنة : ملعقتان كبيرتان – لوز : ملعقتان كبيرتان – القرفة : ملعقة صغيرة – مستكة : ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) – بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة – الأرز : كوبان (مطبوخ وجاهز ومبهر مع اللحم المفروم والبهارات) – ...
أكمل القراءة »