الرئيسية - وصفات طبخ

وصفات طبخ

شرح وصفات واطباق بالمقادير للطبخ و المطبخ بالفيديو و الصور

لحم ريش مع الفاصولياء

85d230e53c7a6d2a35d0bd8715f9e403_w750_h750

المقادير - لحم الضأن : 8 قطع (ريش) – الزبدة : ملعقتان كبيرتان – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – الكراث : 1 حبة (مُشذّبًا ومُقطّعًا إلى شرائح رفيعة) – الثوم : فصّان (مُقشّرًا ومفرومًا) – مرق دجاج : 150 ميلليلتراً – البازيلاء : 100 غراماً (مُشذّبة ومُقطّعًة إلى قطع صغيرة) – الفاصولياء : 400 غراماً (مُغسّلة ومُجفّفة) – أوراق ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل حلى الزبادي بالقهوة

1495326

حلى الزبادي خفيف مع نكهة القهوة سريعة الذوبان لتضفي على جلسات القهوة جوًا من المرح والتجديد. المقادير 6 – 8 اشخاص الطبقة الأولى 210 جرام بسكويت سادة (علبة ونصف) 100 جرام زبدة سائلة 1/2 كوب ماء الطبقة الثانية 2 علبة زبادي 1 1/2 كوب سكر 1/2 كوب حليب بودرة الطبقة الثالثة 100 غرام كريم كراميل أو 2 كيس ملعقة شوكولاتة بودرة 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان ...

أكمل القراءة »

الدجاج المحشو بالأرز

2017-636442897845499372-549_608x403

المكونات:  1 دجاجة +بصل+ثوم+أرز+مكسرات(حسب الرغبة)+زيت عباد الشمس +كركم +كزبرة خضراء+فلفل ألون +زعتر+ملح وفلفل أسود. الطريقة: 1- نقوم بخلي الدجاجة دون تقطيعه. 2- عمل أرز نصف تسوية . 3- نقوم بوضع الأرز داخل الدجاج ثم نلفه جيداً حوله

أكمل القراءة »

الخبز بالثوم والأعشاب

2017-636442817319473574-947_608x403

المقادير:  4 أرغفة من الفينو ½ كوب (125 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة ½ كوب (125 جم) جبنة شيدر مبشورة ½ كوب (125 جم) جبنة موتزاريلا مبشورة ½ كوب (125 جم) جبنة بارميزان مبشورة ⅓ كوب (80 جم) مقدونس مفروم ⅓ كوب (80 جم) بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة ⅓ كوب (80 جم) أوريجانو أو زعتر أو ريحان طازج ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل حلى سهل بالشوكولاتة والموز

1495304

الشوكولاتة مع الكريمة والموز مزيج رائع لتحلية بعد الظهر فإنها سريعة التحضير ولذيذة! المقادير 6 – 8 اشخاص 2 كوب شوكولاتة مبشورة أو هيرشي ½ كوب كراميل 4 أكواب حليب علبة قشدة 1 ملعقة صغيرة فانيليا ½ ملعقة صغيرة ملح. للتزيين كريمة مخفوقة بالشوكولاتة شرائح موز طريقة التحضير ضعي الشوكولاتة والكراميل و الحليب والقشدة والفانيليا في وعاء على نار هادئة مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتذوب الكراميل. عندما ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل بان كيك بالريد فيلفيت

2017-636435888655445971-544_608x403

المكونات: 1 كوب دقيق+1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر+1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا+1/4 ملعقة صغيرة ملح+2 ملعقة كبيرة سكر+2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو+1 بيضة+3/4 كوب لبن+1/4 كوب ساور كريم+1 ملعقة كبيرة لون طعام أحمر+1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا+3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة. الطريقة : في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و البيكنج بودر و البيكنج صودا و الملح و السكر و ...

أكمل القراءة »

أرز بالكاري

2017-636441133680288172-28_608x403

المكونات: 2 كوب أرز بسمتي+2 صدر دجاج مكعبات+1 حبة فلفل أحمر مقطع+1 حبة فلفل أخضر مقطع+2 معلقة كبيرة خل+1 معلقة كبيرة صلصة طماطم+1 معلقة صغيرة كاري+1 معلقة كبيرة كركم+1 مكعب مرقة دجاج+ملح+فلفل أسود+زيت+ماء الطريقة : يغسل الأرز جيداً، وينقع في الماء لمدة 20 دقيقة، ثم يصفى، ويوضع جانباً ثم تتغسل قطع الدجاج، ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود والكاري والخل وتدعك قطع الدجاج ...

أكمل القراءة »

بودينج التوت

2017-636436721427116176-711_608x403

المقادير:  2 كوب زبادي. كوب شوفان. تفاحة مقشرة ومبشورة. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. كوب توت أحمر. ثمرة بنجر صغيرة مقشرة ومبشورة. عصير ليمونة. 2 ملعقة كبيرة ماء. الطريقة:  في محضرة الطعام، ضعي الزبادي والشوفان والتفاحة والفانيليا والزنجبيل والتوت والبنجر وعصير الليمون والماء، واهرسيه حتى يُصبح الخليط ناعمًا. ضعي الخليط في أكواب صغيرة وزينيه بالتوت الأحمر وأوراق النعناع ...

أكمل القراءة »

وصفة للريجيم: طريقة عمل سلطة الذرة

1473504

إضافة الذرة الحلوة إلى الخضروات يضيف لها قيمة غذائية عالية كما يضبط سكر الدم ويعطي إحساسًا بالشبع خلال النهار المقادير 2 اشخاص 3 حبات طماطم 2 حبة خيار 1 فلفل أخضر رومي شرائح 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة دبس الرمان علبة ذرة صفراء جاهزة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة ملح 2 فص ثوم مهروس طريقة التحضير جهزي صوص السلطة بخلط الثوم ...

أكمل القراءة »

كبسة الدجاج السهلة

kabseh

المقادير - الدجاجة : 1200 غرام (مُقطعة إلى أربع قطع) – الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم) – فلفل أخضر حار : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم) – الثوم : فص (كبير الحجم، مهروس) – البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم) – الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة – الكمون : ربع ملعقة صغيرة – الكاري ...

أكمل القراءة »