أوردت مجلة “إيلي” الألمانية أن الكراوية تعد صديقة للمعدة، حيث إنها غنية بالألياف الغذائية، التي تعمل على تحفيز عملية الهضم وطرد سموم الأمعاء. وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال في موقعها على شبكة الإنترنت أن الكراوية تزخر أيضاً بمضادات الأكسدة مثل “فلافونويد” والزيوت الطيّارة، وبالتالي فهي تحمي من عمليات الالتهاب في الجسم، وكذلك من الجذور الحرة “Free Radicals”، التي تهاجم الخلايا. ...

تحظى بذور السمسم بشهرة واسعة في منطقة الشرق الأوسط، واستخدامها يعود إلى آلاف السنين. فهي تدخل في اعداد كثير من الأغذية، لا سيّما الزعتر البلدي. ومنها يتمّ تحضير الطحينة الشهيرة. في ما يلي تعرّفكِ اختصاصية التغذية جانين عواد الجميل، إلى أبرز فوائد السمسم: تحتوي بذور السمسم على 55% من الزيوت، و20% من البروتين، وتُعتبر مصدرًا مهمًّا للأحماض الدهنية الأساسية. وهي ...

قالت خبيرة التغذية الفرنسية العلاجية آن دوفور، في الأكاديمية الزراعية الفرنسية، إن الإنسان لا يمكنه الاحتفاظ بشبابه ولكن يستطيع المحافظة عليه في مرحلة الشيخوخة عن طريق اتباعه الأغذية السوبر التي تساعده على ذلك وتجعله يحتفظ بشبابه مهما تقدم به العمر. ومن بين هذه الأغذية البنجر، وكبد الحوت، وخل التفاح والشاى، لاحتوائهم على مضادات الأكسدة.. أما الطحالب “السبيروليم”، وهى طحالب صغيرة ...

خلصت دراسة أجريت لتفسير أسباب زيادة خطورة الأزمة القلبية على مرضى السكر، إلى أنهم قد لا يشعرون بالأعراض التقليدية المعروفة، مثل الألم الحاد في الصدر، عند الإصابة. وقد فحص الباحثون بيانات من مقابلات مفصلة مع 39 بالغا في بريطانيا، مصابين بالسكر، عانوا أيضا من أزمات قلبية. وتراوحت أعمار المشاركين بين 40 و90 عاما، وكان أغلبهم من الرجال ونحو نصفهم من ...

للنظام الغذائي الصحي (الريجيم) أثار صحية سواء علي المستوي البعيد أو القريب, خاصة إذا كنت تعاني من السمنة المفرطة ومرض السكر وأمراض القلب . فقد صرح د/ داريش أستاذ طب القلب والأوعية الدموية في مدرسة هارفارد الطبية ” تناول أنواع عديدة من الطعام ولا تقتصر علي نوع واحد” . اليك هذه الأطعمة: 1- البقوليات: تعتبر البازلاء والفول والفول السوداني مصادر ...

البقوليات تنتمي لعائلة نباتية جذورها تفصل إلى جزئين و هي نباتات مغذية لعبت دورا كبيرا في محاربة الجوع و الفقر لميزتها في التجفيف و التخزين الطويل فتمثل مورد رزق في حالتى الحروب و الكوارث الطبيعية كالجفاف وأنواعها كثيرة منها: الفول،الفاصوليا، العدس، اللوبيا، البازلاء، الحمص، الفول السوداني و غيرهم… و نلاحظ نوعين الطازجة و المجففة و هناك المعلبة وفوائدها عديدة منها: ...

هناك الكثير من النساء والفتيات مصابات بمرض سرطان الثدي وأصبح من الأمراض المنتشرة جدًا خلال الآونة الأخيرة بسبب العديد من العوامل البيئية والعوامل الوراثية العديدة حيث تنتقل الخلايا السرطانية عبر الجينات الوراثية الخطيرة مع عوامل وأسباب أخرى تساعد على تنشيط هذه الخلايا وتزيد من نموها. أثبتت الكثير من الدراسات والأبحاث العلمية بان هناك أطعمة وغذاء معين وعصائر طبيعية تعمل على حماية ووقاية الجسم ...

سرطان الكبد من أكثر أنواع السرطانات المنتشرة في العالم , وقد توصلت دراسة طبية  إلى أن تناول الأسبرين بصورة يومية يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد، بين الأشخاص المصابين بعدوى التهاب الكبد الوبائى “ب”، وفقاً لأحدث الدراسات التى أجريت فى هذا الصدد،  ويمكن أن يسبب تليفا وسرطانا . وكانت عدة أبحاث سابقة أشارت إلى أن جرعات منخفضة من الأسبرين كعلاج يومى تحمى ...

يعتقد كثيرون أن أخطر مشكلات الأسنان تنجم عن استهلاك الحلوى فقط، لكن خبراء يحذرون من أطعمة أخرى قد لا تخطر على البال قد تؤدي إلى ذلك. ويوضح الدكتور مارك بورين، أن السكر ليس سببا في تآكل الأسنان وإنما الأحماض، ذلك أن البكتيريا الموجودة بشكل طبيعي في الفم تقوم باستهلاك السكر وتفرز الحمض جراء ذلك، ومن أول الأطعمة التي يحذر منها ...

ينتج انسداد الأنف أو احتقانه، عن حدوث تورم في تجويف الأنف، مُسبباً تجمع المخاط بداخل التجويف، والشعور بصداع شديد مع صعوبة في التنفس وفي النوم، كما ويتسبب احتقان الأنف وانسداده في الإصابة بالإنفلونزا ونزلات البرد، وأمراض حساسية الأنف، وقد يستدعي الأمر مراجعة الطبيب المختص للمعالجة الطبية، ولكن قبل ذلك يمكن تجربة بعض الوصفات الطبيعية من الطب البديل، التي تفيد في ...