الرئيسية - وصفات طبخ

وصفات طبخ

شرح المقادير للاطباق والوصفات للطبخ و المطبخ بالصور

خطوات للحصول على أطعمة مقلية صحية

2017-636227488337591558-759_608x403

تعد الأطعمة المقلية من أكثر الأطعمة ضرراً بجسم الإنسان، نظراً لما تحتويه من دهون، بالإضافة إلى خسارة جزء كبير من الفوائد الغذائية للأطعمة عند قليها. وعلى الرغم من الأضرار التي يحذر منها الأطباء على الدوام، إلا أن الأطعمة المقلية هي من الأكثر شعبية في معظم أنحاء العالم، لذلك لا بد من اتباع بعض الأساليب للحفاظ على القيمة الغذائية للأطعمة المقليلة ...

أكمل القراءة »

٢٠ طريقة شهية وسريعة لتناول الفشار في أي وقت

header_image_popcorn-recipe-main-image-fustany-AR

هل تستطيعين الاستغناء عن الفشار وأنت تشاهدين فيلما؟ بالتأكيد لا فهو عنصر أساسي، وأعتقد أنك في الأغلب تقومين بإعداد الفشار وتضعينه في طبق كبير لكي يلتف حوله أفراد عائلتك أو أصدقائك أليس كذلك؟ في الحقيقة الفشار من التسالي السهلة للغاية، فهو لا يستغرق أي مجهود لعمله سواء كنت ستقومين بإعداده على الطريقة التقليدية في وعاء على نار هادئة، أو ستستخدمين الميكروويف ...

أكمل القراءة »

أيهما أفضل السمن أم الزبدة ؟

2017-636210317217109872-710_608x403

تتساءل الكثير من النساء أيهما أفضل في عملية الطهي السمن أم الزبدة وتحتار كل سيدة في الإجابة علي هذا السؤال وهنا أردنا أن نخبرك بالفرق بين الاثنين وأيهما أفضل لصحتك ، وتتزايد التقارير والتوصيات الغذائية التي تحث على الطهي باستخدام السمن الحيواني، هل السمن مفيد للصحة أكثر من الزبدة؟ وما الفوائد الصحية من تناوله؟ على الرغم من أنه يمكنك إعداد ...

أكمل القراءة »

أفكار لتقديم الطعام بطريقة مذهلة

featured_27c4201a22ff6e445d21c1bc385df733

 العشاء من الوجبات التي تكون في العادة خفيفة، إلّا أن عامل الزمن يدفعنا إلى مزيد من الرومانسية والشاعرية خاصة إذا كنت ترغبين بدعوة أصدقاء لكم لمشاركتكم العشاء، لذا عليك باعتماد عدد من الأفكار لتقديم الطعام بطريقة مذهلة تُضفي رونقاً وجمالاً على مائدتك: - تزيين السفرة بالشموع تعد الشموع من الأشياء التي تضفي رومانسية لا مثيل لها خاصة إذا كانت القاعدة ...

أكمل القراءة »

١٥ طريقة غير تقليدية لتناول المانجو في الصيف

header_image_ways-to-eat-mango-fustany-main-image-AR

المانجو من فواكه الصيف المنعشة التي لا استطيع التوقف عن تناولها أكثر من مرة في اليوم. فدائما ما أفكر بأن المانجو متاحة لدي، فلم لا أنعش جسدي بطريقة شهية ولذيذة. إن كنت من محبي المانجو مثلي، فلا تقتصري على تناولها بالطريقة التقليدية أو التلذذ بعصيرها الرائع، ولكن اكتشفي معي ١٥طريقة مختلفة ومتنوعة لتناول المانجو. ١- امزجي عصير المانجو مع حليب جوز ...

أكمل القراءة »

فلفل محشى بالجبن

2016-636013347264072429-407_608x403

المقادير: • 6 حبات فلفل حلو ألوان متوسط الحجم. • ¼ كيلو جبن قريش. • 1 ملعقة صغيرة ملح. • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. الطريقة: 1. سخنى الفرن على حرارة متوسطة. 2. إغسلى حبات الفلفل الحلو بالماء ويجفف جيداً بورق المطبخ، ثم يقطع الجزء العلوى من الحبات بالعرض، وتفرغ من الداخل من البذور ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة الباستا بالروب

1181652

المقادير 2 اشخاص 100 جرام باستا 250 جرام روب 2 فص ثوم مفروم ملعقة ملح ملعقة نعناع مجفف مطحون طريقة التحضير اسلقي الباستا حسب تعليمات الطهي الموضحة على العبوة ثم صفيها جيداً من الماء واتركيها تبرد. اخلطي الروب مع الثوم والنعناع وتبلي بالملح. اضيفي خليط الروب للباستا وقلبي. زيني بالنعناع المجفف واحفظيها في الثلاجة لحين التقديم.

أكمل القراءة »

كيف تسلقين الدجاج بطريقة صحيحة؟

boil_chicken

تحتاج الكثير من وجبات الطعام الرئيسة إلى سلق الدجاج قبل تطبيق مكونات الوجبة، مثل الكبسة، الأوزي وغيرها… وقد لا تجيدين طريقة سلق الدجاج. لذلك نقدّم لكِ مجموعة من النصائح والإرشادات السهلة لتحقيق هذا الامر بنجاح وبطريقة صحيحة. 1. أعدّي قطعاً كبيرة من البصل مع قليل من الزيت والفلفل. 2. إستخدمي أنواعاً مختلفة من بهارات الطعام وورق الغار عند السلق. 3. ...

أكمل القراءة »

١٠ طرق سهلة لتزيين الطعام في الولائم

header_image_10-Ways-To-Garnish-and-Decorate-Your-Table-Spread-Kitchen-Lifestyle-Fustany-Main-Image

عند الإعداد للولائم، قد ينقص أطباقك بعض اللمسات الفنية البسيطة التي تجعل مظهرها جذابا ولا يقاوم. إليك فيما يلي ١٠ طرق سهلة لتزيين الطعام في الولائم بأقل مجهود وفي وقت سريع. ١- خلة الأسنان ستكون صديقتك المفضلة في تزيين الطعام. رتبي فيها أي نوع من الخضروات بطريقة فنية وضعيها على حافة طبق الطعام وستضفي عليه مظهرا رائعا. يمكنك ترتيب عدد من ...

أكمل القراءة »

فيليه السلمون بصلصة المانجو

image

قدمي السمك بنكهات مختلفة وطعم رائع٬ اخترنا لك اليوم طبق مميز لتقدميه لعائلتك على الغداء فيليه السلمون بصلصة المانجو المقادير ثوم مدقوق , 2 فص زنجبيل طازج مقشر ومفروم ناعم , 1 سم فلفل أحمر حار مفروم ناعم , 1 حبة مانجو ناضجة٬ مقشرة مع الاحتفاظ بالبذرة٬ واللحم مقطع إلى مكعبات , 1 حبة خل بلسميك أبيض, 4/3 كوب سكر ...

أكمل القراءة »