الرئيسية - وصفات طبخ - اطباق عربية وعالمية - كشنة الأرز على الطريقة السعودية

كشنة الأرز على الطريقة السعودية

3215

المقادير: 

2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.

¼ كوب زيت.

¼ كوب زبيب.

¼ كوب لوز مقشر ومحمص.

¼ كوب صنوبر محمص.

½ ملعقة صغيرة كمون.

ملح وفلفل أسود.

أرز أبيض مسلوق.

الطريقة: 

على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.

أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون، ثم قلبي لمدة دقيقة.

أضيفي الزبيب والصنوبر واللوز، وقلبي لمدة 3 دقائق.

ارفعي الخليط من الزيت وصفيه على مناديل.

ضعي الأرز في أطباق التقديم ثم ضعي فوقه خليط البصل (الكشنة).

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>