الرئيسية - وصفات طبخ - اطباق رمضانية - مائدة رمضان لليوم الثامن والعشرون … قالب اللحم المفروم+سلطة قلوب المكرونة بالنعناع+كريب الموز والشوفان

مائدة رمضان لليوم الثامن والعشرون … قالب اللحم المفروم+سلطة قلوب المكرونة بالنعناع+كريب الموز والشوفان

1186773

مائدة رمضان لليوم الثامن والعشرون … قالب اللحم المفروم+سلطة قلوب المكرونة بالنعناع+كريب الموز والشوفان

موعدنا مع سفرة جديدة لافطار رمضان .. سوف نقدم لكِ طريقة عمل قالب اللحم المفروم، مذاق رائع ومميز قدميه مع سلطة قلوب المكرونة بالنعناع ، أما حلو اليوم كريب الموز والشوفان .

سنقدم لك سفرة اليوم .. مع تمنياتنا بافطار شهى .

قالب اللحم المفروم

1186773

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم ناعم جداً

بصلة صغيرة مفرومة

ملعقة بقدونس مفروم

2 ملعقة بقسماط ناعم

ربع كوب حليب

2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو

ملح وفلفل

بابريكا

ثوم بودر

طريقة التحضير

اخلطي البقسماط مع الحليب وضعيه جانباً.

اخلطي اللحم مع باقي المكونات ثم اضيفي خليط البقسماط وقلبي جيداً.

ضعي خليط في قالب مناسب مع الضغط عليه جيداً ثم غطي الوجه بصوص الباربكيو.

غطي القالب بورق الألومنيوم ثم ادخليه فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة.

انزعي ورق الألومنيوم وصفي السوائل الناتجة من قالب اللحم ثم ضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق.

اتركي القالب ليبرد ثم اقلبيه في طبق التقديم وادهنيه بالكاتشب او صوص الباربكيو وقدميه دافئ

سلطة قلوب المكرونة بالنعناع

 

المقادير

500 غرام من المكرونة الملونة على شكل قلوب

زيتون أسود مقطع

طماطم صغيرة الحجم مقطعة نصفين

نعناع أخضر مفروم

هليون مسلوق

ذرة ملح

القليل من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

اسلقي المكرونة جيدًا وبعد الانتهاء صفيها من المياه واتركيها لتبرد.

امزجي النعناع المفروم بزيت الزيتون وقلبي الخيلط جيدًا.

اسلقي القليل من الهليون وبعد رفعه من على النار امزجيه بالمكرونة والطماطم.

رشي النعناع إلى المكرونة ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

كريب الموز والشوفان

 

المقادير

4 حبة موز مهروس.

3 بيضات.

3/4 كوب شوفان.

1/4 كوب شوكولاتة مبشورة خشنة.

2 ملعقة من زبدة الفول السوداني.

1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

يتم تقشير الموزثم إهرسيه بشوكة .

في وعاء الخفق أضيفي البيض مع الموز ورشة الملح واخفقي جيدا.ثم أضيفي زبدة الفول السوداني.

أضيفي الشوفان ورقائق الشوكولاتة واخلطي المقادير جيدا.

ندهن مقلاة لاتلتصق بها الطعام ساخنة بفرشاة بقليل من الزيت ثم ضعي بملعقة عميقة كمية من خليط الموز والشوفان واقلي على الوجهين حتى تنضج. ثم كرري العملية حتى نهاية الكمية.

 

رصي بطبق التقديم ومعها حلقات الموزو صوص أو شراب حلو وقدميها دافئة وبالهنا والشفا.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>