الرئيسية - وصفات طبخ - وجبات اطفال - طريقة محببة للأطفال لعمل ناجتس السمك

طريقة محببة للأطفال لعمل ناجتس السمك

2017-636420340041558743-155_608x403

  المكونات:

1 كيلو سمك فيليه+2 معلقة كبيرة دقيق+2 معلقة صغيرة ملح+2 معلقة صغيرة كمون+1 معلقة صغيرة بودرة ثوم+نصف كوب عصير ليمون+زيت للقلي.

التغطية:

  • بيضة مخفوقة+رشة فلفل أسود+دقيق+بقسماط

الطريقة :

يغسل السمك جيداً، ثم يقطع مستطيلات متساوية ثم يخلط الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والكزبرة والدقيق وعصير الليمون وتدعك قطع السمك في التتبيلة، وتترك لمدة نصف ساعة ثم يخفق البيض، ويضاف إليه الفلفل الأسود وتغمس أصابع السمك في الدقيق ثم في البيض، ثم في البقسماط، ليغطى كل جوانبه بعد ذلك يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن وتقلى أصابع السمك في الزيت، وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي وترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد وتقدم.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>