الرئيسية - وصفات طبخ - وجبات اطفال - سمك فيلية مقلي لأطفالك

سمك فيلية مقلي لأطفالك

2017-636462734320809667-80_608x403

المكونات:

 كيلو سمك فيليه+ربع كوب عصير ليمون+ربع كوب خل ابيض+ ملعقتين كبيرة ثوم مفروم+ ملعقتين صغيرة ملح+  ملعقتين صغيرة كمون+ ملعقتين صغيرة بهارات سمك+دقيق للتغطية+زيت للقلي.

الطريقة :

  1. يوضع الثوم في وعاء، ويضاف إليه الملح والكمون وبهارات السمك، ويخلط جيدا ثم يضاف عصير الليمون والخل، ويقلب حتى يتجانس بعدها توضع قطع السمك في التتبيلة، وتدعك بها جيداً ثم تترك فيها لمدة لا تقل عن ساعة وترفع قطع السمك من التتبيلة، وتوضع في الدقيق بعدها تقلب على الجانبين حتى يغطيها الدقيق بالكامل ويوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
  2. ثم تقلى شرائح السمك في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي وترفع على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد وتوضع في الطبق وتقدم.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>