الرئيسية - وصفات طبخ - اطباق شعبية - خنفروش اماراتي

خنفروش اماراتي

97e25956497f1f53d79971d2f1b51f7fe2a80c73

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، اخلطي ملعقة صغيرة من السكر مع الخميرة وملعقتين كبيرتين من الماء. اتركي المزيح جانباً حوالي 5-10 دقائق حتى يرغي.
22- اخلطي الدقيق مع الهيل والملح في وعاء ثم أضيفي مزيج الخميرة، البيضة، ماء الورد والكمية المتبقية من الماء. اخلطي جيداً بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى لا يتكتل المزيج.
3- غطي المزيج بقطعة قماش وضعيه في مكان دافئ لساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمه.
4- في مقلاة على النار، اغمري القعر بالزيت حتى تصبح حرارته 160 درجة مئوية.
5- غمسي ملعقة صغيرة بالزيت واغرفيها بالعجين ثم اسكبيه في المقلاة ليصبح على شكل اسطوانة.
6- اتركيه يتحمر من الجهتين لبضع دقائق.
7- كرري هذه الخطوات للانتهاء من كمية العجين المتبقية.
8- صفي حلى الخنفروش على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.
99- رشي على وجهه السكر البوردة ثم قدميه.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>