الرئيسية - وصفات طبخ - كيك وحلويات - بسكويت محشي بالكريمة

بسكويت محشي بالكريمة

2017-636472181814627167-462_608x403

المكونات:

 كوبان دقيق+نصف كوب سكر بودرة+نصف كوب زبدة+ بيضة+ ملعقة صغيرة بيكينج باودر+ ملعقة صغيرة فانيليا+رشة ملح

الكريمة:

  • كوب ونصف سكر بودرة+نصف كوب زبدة+ ملعقة كبيرة كاكاو خام+ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة :

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة ثم يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح، ويخلط جيداً وتوضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر وتخفق جيداً ثم يضاف البيض والفانيليا، وتخفق مرة أخرى ويضاف خليط الدقيق مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
  2. ثم يشكل العجين، ويقطع بقطاعة البسكويت، ويرص في الصينية ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج ثم يخرج من الفرن، ويترك ليبرد تماماً.
  3. وفي تلك الأثناء يتم تجهيز الحشوة و تخلط الزبدة مع السكر والكاكاو والفانيليا حتى تصبح كريمية القوام ويوضع مقدار نصف ملعقة من الكريمة على الجزء المسطح من البسكويت ويوضع عليها قطعة أخرى من البسكويت، ويضغط عليها برفق وأخيرا تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ويوضع في علبة نظيفة وجافة لحين التقديم.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>